COYOTE CCX3NG Manual

 

 

 

5 

 
Check your local building codes for the proper method of installation. In the absence of local codes, this 
unit  should  be  installed  in  accordance  with  the  National  Fuel  Gas  Code  No.  Z223.1-1998  USA  or 
CAN/CGA-B149.1/.2  Natural  Gas/Propane  Code  (Canada)  latest  edition  or  the  National  Electrical 
Code ANSI/NFPA No. 70 or the Canadian Electrical Code CSA C22.1, 1990 or latest version. 

 

- 

Before installing built-in grills in enclosures, copy all product information such as model number, 

serial number and type of grill (e.g. natural gas or LP) and store information in a safe place.     

- 

If the grill is installed by  a professional installer or technician, be  sure that he shows  you where 

your  gas  supply  shut-off  is  located.  All  gas  lines  must  have  a  shut-off  that  is  readily  and  easily 

accessible. If you smell gas, check for gas leaks immediately. Check only with a soap and water 

solution. Never check for gas leaks with an open flame.   

Notice: 

We  strongly  recommend  professional  installation  and  hookup  of  the  Gas  BBQ  grill.  These 

instructions  will  provide  you  with  the  measurements  necessary  for  you  or  your  builder  to  construct  a 

masonry structure to house your outdoor gas grill. 

IMPORTANT:   

Gas fittings, regulator, and installer supplied shut-off valves must be easily accessible. 

Locate the grill only in a well ventilated area. Never locate the grill in a building, garage, breezeway, 

shed or other such enclosed areas without an approved ventilation system. During heavy use, the grill 

will produce a lot of smoke. Ensure there is adequate area for it to dissipate. 

 

• 

Ventilation for a gas grill is absolutely mandatory to ensure that your grill performs as intended and 

to ensure the safety of you and your family. The vents that are required to honor a Coyote warranty, 

not only ensure that any heat that is trapped  inside  your grill  from environmental factors (such as 

wind)  escape  but  they  also  allow  any  gas  that  has  leaked  from  a  tank  or  connection,  to  escape 

before a buildup of such gas can occur and possibly ignite. 

• 

A simple way to think of what is occurring inside your grill is that when your burners are on, they are 

emitting  a  flame  that  creates  the  heat  to  cook  your  food.  This  heat  must  exhaust  from  the  grill, 

otherwise  you  would  eventually  have  a  unit  that  would  not  only  build  up  immense  heat  but  also 

immense  pressure.  This  could  cause  severe  damage  to  not  only  the  grill  but  any  operators  or 

property near by. With that said, if you have wind coming into the back of your unit, the problem will 

not be with the wind hitting your flames and causing them to push the flame downward. The problem 

actually lies with the wind acting as a block for the exhaust, which is mainly out the back of the hood 

(above the rear panel but below the top of the hood). This blockage of exhaust is what starts the 

problems. 

• 

If the island is ventilated properly (with a minimum of 2 vents for cross ventilation and at least 20 sq 

in on each vent) then any heat that is trapped inside due to wind should be able to dissipate out of 

the island vents. However, if the island is not  ventilated properly and the wind is coming from the 

back, then the heat will try to escape through the easiest exit, which will most likely be through the 

bottom of the grill and front control panel. This can cause the control panel and knobs to get hot to 

the touch and possibly even burn your fingers, not to mention that it can melt all rubber gaskets on