Whirlpool WOC54EC7A Manual

La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les 
aliments. Plus la température est basse, plus la cuisson est lente. 
Les morceaux épais et de forme irrégulière de viande, de poisson 
et de volaille cuisent mieux à des températures de cuisson au gril 
plus basses.

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Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une grille 
(non fournies). La lèchefrite est conçue pour laisser s'écouler 
les jus et aider à éviter les éclaboussures et la fumée.

Il est possible de commander une lèchefrite. Voir la section 
“Assistance ou service” pour commander. 

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Pour que l'écoulement puisse se faire correctement, ne pas 
recouvrir la grille de papier d’aluminium. Le fond de la 
lèchefrite peut être garni de papier d’aluminium pour en 
faciliter le nettoyage.

■

Enlever l’excès de gras pour réduire les éclaboussures. 
Entailler le gras résiduel sur les côtés pour éviter que la 
viande se recroqueville.

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Sélectionner la cuisson au gril et une température de 
550°F (288°C) pour la plupart des cuissons au gril. 
Sélectionner une cuisson au gril de 450°F (232°C) pour la 
cuisson au gril à basse température d'aliments mettant plus 
de temps à cuire tels la volaille, afin d'éviter une surcuisson.

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Sortir la grille jusqu’à la butée d’arrêt avant de tourner ou 
d’enlever les aliments. Utiliser une pince pour tourner les 
aliments et éviter la perte de jus. Il est possible qu’il ne soit 
pas nécessaire de tourner les coupes très minces de 
poisson, de volaille ou de viande.

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Après la cuisson au gril, sortir la lèchefrite du four en même 
temps que l’aliment. Ce qui reste au fond de la lèchefrite 
cuira si on la laisse dans le four encore chaud, rendant le 
nettoyage plus difficile.

Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu’indiqué dans le 
tableau de cuisson au gril. Placer l’aliment sur la grille de la 
lèchefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille du four. 
Fermer la porte du four et régler la commande.

1. Placer les aliments dans le four - le préchauffage n'est pas 

nécessaire.

2. Fermer la porte du four.

3. Appuyer sur BROIL (cuisson au gril) pour le four que l'on 

souhaite utiliser. “CUISSON GRIL” et “Rég. Temp ou Appuyer 
sur START” défile dans la zone de texte, et “550ºF” (288ºC) 
s'affiche.

4. Appuyer sur la touche Temp/Time (température/durée) pour 

entrer la température de cuisson au gril souhaitée. La 
température peut être réglée entre 450°F (232°C) et 
550°F (288°C).

5. Appuyer sur le bouton START correspondant au four 

sélectionné.

“Cuisson gril” défile dans la zone de texte du four 
sélectionné.

REMARQUE : La température de cuisson au gril peut être 
modifiée à tout moment en appuyant sur la touche Time/
Temp (durée/température) pour entrer la température 
souhaitée puis en appuyant sur START (mise en marche). Si 
l'on modifie la température une fois que les aliments sont 
placés dans le four, la performance de cuisson pourrait être 
affectée. 

6. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour le four sélectionné 

une fois terminé.

7. Retirer les aliments du four.

Pour des résultats optimaux, suivre les instructions du tableau ci-
dessous. Pour le schéma, voir la section “Positionnement des 
grilles et ustensiles de cuisson au four”.

Pour la plupart des aliments, on recommande un réglage de 
température de 550°F (288°C). La cuisson des darnes de poisson 
et morceaux de poulet non désossés est idéale à une 
température de 450°F (232°C).

Les durées de cuisson sont citées à titre indicatif seulement; on 
peut les ajuster en fonction des aliments et des goûts 
personnels. Le préchauffage n'est pas nécessaire pour la cuisson 
au gril.

*Placer jusqu’à 12 galettes, espacées de façon égale, sur la grille 

de la lèchefrite. Pour que le bœuf  soit bien grillé à l'extérieur 
mais que la cuisson soit bleue à l'intérieur, utiliser la grille 6. La 
cuisson du premier côté à avoir été grillé devrait prendre environ 
3 à 4 minutes. La cuisson du deuxième côté devrait prendre 
entre 4 et 5 minutes.

On peut s'attendre à une quantité modérée de fumée durant la 
cuisson au gril.

Steak 1" à 1

¹⁄₄"

(2,5 cm à 3 cm) d'épaisseur
saignant à point
à point
bien cuit

5
5
5

10-17
12-19
15-24

Côtelettes de porc de 
1" (2,5 cm) d'épaisseur
à point

5

16-24

Côtelette d'agneau de 
1" (2,5 cm) d'épaisseur
saignant à point
à point

5
5

10-12
11-13

Galettes de bœuf haché, de 
porc ou d'agneau*

³⁄₄" (2 cm) d’épaisseur
bien cuit

5

15-18

Poulet - morceaux non 
désossés 
(2" à 2

¹⁄₂" [5 cm à 6,3 cm])

morceaux désossés 
(4 oz [113 g])

4
5

20-45
12-15

Darne de poisson de

 ¹₂" à 

³⁄₄" (1,25 à 2 cm) d'épaisseur

3 ou 4

6-18

4

5-12