Dacor SGM304BLPH User Guide

22

6.  Do not use water on grease fires. A violent 

steam explosion may result. Smother any 

flames with a lid, cookie sheet or flat tray. 

Flaming grease can be extinguished with 

baking soda or a multi-purpose chemical or 

foam extinguisher.

7.  Do not allow potholders to touch gas 

burners. Do not use a towel or bulky cloth 

as a potholder.

8.  Do not block or obstruct the holes beneath 

the control knobs. Blocking these holes 

may affect burner operation and may result 

in a hazard.

9.   When using the cooktop, do not touch the 

grates, burner caps, burner bases, or any 

other parts in proximity to the flame. These 

components may be hot enough to cause 

burns.

10.  If the cooktop is near a window, do not use 

long curtains as a window treatment. They 

can blow over the cooktop and create a fire 

hazard.

11.  Do not cover the burners and grates with 

anything except properly selected utensils. 

Decorative covers should not be used.

12.  Do not heat unopened food containers 

such as baby food jars and cans. Pressure 

build-up may cause the container to burst 

and cause injury.

13.  Do not use abrasive or caustic cleaners 

or detergents on this appliance, as these 

may cause permanent damage. Do not 

use aerosol cleaners, as these may be 

flammable or cause corrosion of metal 

parts.

14.  Do not use or attempt to use this appliance 

in the event of a power failure.

On SGM304 and SGM364 Cooktops, there are 

a total of four burners, including one burner 

rated at a maximum output of 14,000 BTU/HR, 

one burner rated at a maximum of 12,500 BTU/

HR and two burners rated at a maximum output 

of 8,500 BTU/HR. The knobs are grouped in 

twos. The front two knobs operate the front two 

burners, and the rear two knobs control the two 

rear burners.

8,500 BTU

14,000 BTU

8,500 BTU

12,500 BTU

On the SGM365 Cooktop, there are a total 

of five burners, including one burner rated at 

a maximum output of 14,000 BTU/HR, two 

burners rated at a maximum of 12,500 BTU/HR 

and two burners rated at a maximum output of 

8,500 BTU/HR. The knobs are positioned to 

correspond with the burner layout.

8,500 BTU

14,000 BTU

8,500 BTU

12,500 BTU

12,500 BTU

On the SGM466 Cooktop, there are a total 

of six burners, including two burners rated at 

a maximum output of 14,000 BTU/HR, one 

burner rated at a maximum of 12,500 BTU/HR 

and three burners rated at a maximum output 

of 8,500 BTU/HR. The knobs are grouped in 

threes. The front three knobs operate the front 

three burners, and the rear three knobs control 

the three rear burners.

8,500 BTU

14,000 BTU

14,000 BTU

8,500 BTU

12,500 BTU

8,500 BTU

On the SGM464GG Cooktop, there are a total 

of five burners, including one burner rated at a 

maximum output of 14,000 BTU/HR, one burner 

rated at a maximum of 12,500 BTU/HR,  two 

burners rated at a maximum output of 8,500 

BTU/HR and one burner rated at a maximum of 

9,300 BTU/HR (gas grill burner). The front two 

knobs operate the front two burners, and the 

center knob controls the gas grill.

8,500 BTU

Gas

Grill

Knob

12,500 BTU

8,500 BTU

14,000 BTU

All burners are attached to the cooktop by 

retaining nuts. Gaskets around the undersides 

of the burner bases ensure that the burners are 

sealed, thereby preventing any liquid spills from 

entering the cooktop chassis. All spills remain 

on the surface of the cooktop.

The brass burner rings spread the flame evenly 

around the burner perimeters. The burner rings 

must seat properly in the burner bases to enable 

proper cooktop operation. To ensure proper 

seating, positioning tabs have been placed 

on the bottom of each burner ring to slide into 

corresponding notches in the fixed burner base.

Each burner ring features Smart-Flame. When 

oriented properly by the burner ring positioning 

tabs, Smart-Flame prevents direct flame 

impingement on the fingers of the porcelain 

grate. This reduces temperatures on the 

grate and improves flame and performance 

characteristics, as well as increasing longevity of 

the porcelain enamel coating on the grate.

A burner igniter is located on each gas burner 

base. When a control knob is rotated more than 

90˚ counterclockwise, on the SGM models, 

all ignitors will spark simultaneously, but only 

the selected burner will ignite. Additionally, 

due to the Perma-Flame reignition feature, 

the ignitors will spark automatically if a flame 

should blow out or be severely distorted by a 

draft or by a cooktop ventilation system. Burner 

ignitors must always be kept clean and dry to 

function properly. Dirty or wet ignitors will result 

in constant sparking, even if there is a flame 

present.