Monogram ZDP304NPSS Manual

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Mire la llama, no la perilla, mientras reduzca 
o incremente el calor. 

El tamaño de la llama del quemador a gas debe
ajustarse al recipiente que esté usando. 

PARA UN MANEJO SEGURO DE LOS RECIPIENTES
DE COCCIÓN, NUNCA DEJE QUE LAS LLAMAS 
SE EXTIENDAN MÁS ALLÁ DE LOS LADOS DE LOS
RECIPIENTES. Utilizar llamas de un tamaño mayor
a la base de los recipientes no los calentará más
rápido y podría resultar peligroso. 

Para lograr estabilidad de la superficie, se
recomienda un recipiente de cocción de un
diámetro mínimo de 6”. Utilice recipientes de
una diámetro mayor en configuraciones de
calor entre HI (alta) y X-HI (extra alta). 

Cocción sobre superficie

Las rejillas de los quemadores cuentan con 
un diseño único para poder cocinar en ambos
lados.  El lado plano se utiliza con recipientes 
de base plana (ollas grandes, cacerolas, sartenes
y woks de base plana), mientras que el lado 
del wok se encuentra diseñado para sostener
una variedad de woks de base redonda sin 
la necesidad de un anillo separado.

Se recomienda el quemador frontal central para
la cocción con wok en cocinas de 6 quemadores
de 36” y 48”. 

Para que la rejilla

se ajuste bien y para lograr el tamaño de llama
adecuado, el wok debe tener un diámetro de 12"
a 14”. 

Lado para wok

Lado plano