Monogram ZDP304NPSS Manual

26

Self-Cleaning Oven

The self-clean oven feature is designed to make
cleaning the inside of the oven easy by using very
high temperatures to burn away food spills.

Wipe up excess grease

and other food spills with a damp cloth.
Excessive food soils can ignite leading to smoke
and heat damage.

• Do not clean the oven seals, damage can occur.

• Remove cookware, broiler pan, grid, probe and

any aluminum foil from the oven.

• Make sure the oven light lens and lens frame are

in place.

• Do not use commercial oven cleaners, abrasives

or oven protectors in or near the self-cleaning
oven.

• We recommend venting your kitchen with an

open window or using a ventilation fan/hood
during the self-clean cycle.

• Clean soil from around the frame and from

around the oven door, outside the oven seals.
These areas must be cleaned by hand.

• The oven racks may be left in the oven during

the self-clean cycle.

IMPORTANT: The health of some birds is extremely
sensitive to the fumes given off during the self-
cleaning cycle of any oven. Move birds to another
well-ventilated room. 
NOTE: Self-Clean will not work if the temperature
probe is plugged in or if the Sabbath mode is set.
On double oven models, you can set a clean cycle 
in both ovens at the same time. The last oven set
will automatically delay its start until the end of
the first oven’s clean cycle.
On double oven models, you can bake in one oven
and self-clean in the other at the same time.
However, you cannot use the PROOF mode setting
in one oven while the other oven is self-cleaning.

1. Turn the Oven Mode Selector to CLEAN.

2. Turn the Temperature knob to CLEAN.

The control automatically defaults to the
recommended clean cycle time of 5 hours. 
The clean time may be adjusted to any time
between 3 and 5 hours using the Mini-Knob.
The display will show the actual time
remaining.

3. Push the Mini-Knob to start the CLEAN cycle.

If “CLOSE door” scrolls in the display, the 
self-clean cycle has been selected but the 
door is not closed. Close the oven door. 

The       symbol will flash as the oven door is
locked. It will not be possible to open the oven
door during the clean cycle.

4. After the clean cycle is complete and the oven

has cooled, “End” will show in the display and
the 

will turn off. Turn the Oven Mode

Selector and the Temperature knob to OFF. 

To interrupt a clean cycle, turn the Oven Mode
Selector and the Temperature knob to OFF.
When the oven has cooled to a safe temperature,
the       symbol will turn off indicating the door
may be opened.

An interrupted clean cycle cannot be restarted
until after the oven is cool enough for the door
to unlock.

Mini-Knob
Turn to adjust
Push to select