Bertazzoni MASS030X Installation Instruction

 

29 

 

 

For  the  microwave  function,  keep  in  mind  that 
microwaves  are  reflected  by  metal  surfaces. 
Glass,  china,  clay,  plastic,  and  paper  let 
microwaves pass. 

For  this  reason,  metal  pans  and  dishes  or 
containers  with  metal  parts  or  decorations 
cannot  be  used  in  the  microwave.  Glass ware 
and  clay  with  metallic  decoration  or  content 
(e.g.  lead  crystal)  cannot  be  used  in  microwave 
ovens. 

The  ideal  materials  for  use  in  microwave  ovens 
are  glass,  refractory  china  or  clay,  or  heat 
resistant  plastic.  Very  thin,  fragile  glass  or  china 
should only be used for short period of times (e.g. 
heating). 

Hot  food  transmits  heat  to  the  dishes  which  can 
become  very  hot.  You  should,  therefore,  always 
use an oven glove! 

Put  the  item  you  want  to  use  in  the  oven  for  20 
seconds  at  maximum  microwave  power.  After 
that  time,  if  it  is  cold  and  just  slightly  warm,  it  is 
suitable  to  use.  However,  if  it  heats  up  a  lot  or 
causes  electric  arcing  it  is  not  suitable  for 
microwave use. 

In  the  case of  the  Broiler  function,  the  ovenware 
must  be  resistant  to  temperature  of  at  least 
572°F.  Plastic  dishes  are  not  suitable  for  use  in 
the Broiler. 

In  the  combined function,  the  ovenware  must  be 
suitable for use in conventional heating functions 
(microwave and grill). 

Pre-cooked  food  in  aluminum  containers  or  in 
aluminum foil  can  be put  in  the  microwave  if the 
following aspects are respected: 



 

Keep 

in 

mind 

the 

manufacturer’s 

recommendations written on the packaging. 



  The  aluminum  containers  cannot  be  more 

than 3 cm high or come in contact  with the 
cavity  walls  (minimum  distance  3  cm). 
Any aluminum lid or top must be removed. 



  Put  the  aluminum  container  directly  on  top 

of  the  turntable  plate.  If  you  use  the  grid 
iron,  put  the  container  on  a  china  plate. 
Never  put  the  container  directly  on  the  grid 
iron! 



  The  cooking  time  is  longer  because  the 

microwaves  only  enter  the  food  from  the 
top. If you have any doubts, it is best to use 
only dishes suitable for microwave use. 



  Aluminum  foil  can  be  used  to  reflect 

microwaves  during  the  defrosting  process. 
Delicate  food,  such  as  poultry  or  minced 
meat, can be protected from excessive heat 
by 

covering 

the 

respective 

extremities/edges. 



  Important:  aluminum foil  cannot  come  into 

contact  with the cavity walls since this may 
cause electrical arcing. 

We  recommend  you  use  glass  or  plastic  lids  or 
clinging film since: 

1. This will stop excessive evaporation (mainly 

during very long cooking times); 

2. The cooking times are shorter; 

3. The food does not become dry; 

4. The aroma is preserved. 

The lid should have holes or openings so that no 
pressure  develops.  Plastic  bags  must  also  be 
opened.  Baby  feeding  bottles  or  jars  with  baby 
food  and  similar  containers  can  only  be  heated 
without their tops / lids otherwise they can burst.