Bertazzoni MASCS30X Instruction Manual

 

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Rôti 

1000-1500 

400 

320/340 

30-40 

20 

Récipient sans couvercle, 
tourner 1x

  

Filet de porc 
Côtelette ou os 
Rôti de porc 
 

800-1000 

200 

355/375 

50-60 

20 

Récipient sans couvercle, 
tourner 1x

  

Poulet entier 

1000/1200 

400 

390 

30-40 

10 

Récipient sans couvercle, 
bréchet vers le bas, 
tourner 1x

 

 

Poulet en 
morceaux 

500-1000 

400 

390 

25-35 

10 

Récipient sans couvercle, 
Placer les morceaux la 
peau en bas. Tourner 1x. 

Rôti de veau 

1500/2000 

200 

355 

60-65 

20 

Récipient avec couvercle, 
tourner 1-2x, puis 
continuez la cuisson sans 
couvercle 

Rôti de bœuf 

 

1500-1800 

200 

390 

80-90 

20 

Récipient avec couvercle, 
tourner 1-2x

 

 
 

Conseils pour la cuisson 

 
Retournez  les  pièces  de  viande  à  la  moitié  du 
temps de cuisson. Quand le rôti est cuit, laissez-le 
reposer  20  minutes  dans  le  four  éteint  et  fermé. 
Le jus de la viande sera ainsi mieux réparti. 
La température et le temps de cuisson dépendent 
du type et de la quantité d'aliment. 

 

S'il  n'y  a  pas  d'indication  du  poids  exact  du  rôti 
dans  le  tableau,  choisissez  le  poids  immédia-
tement inférieur et prolongez le temps

. 

 
Vérifiez que la vaisselle entre bien à l'intérieur du 
four. 

 

Les récipients en verre, quand ils sont chauds, 
doivent être posés sur un chiffon de cuisine sec. 
Au contact d'une surface froide ou mouillée, le 
verre pourrait se fendiller et éclater. Utilisez un 
gant de cuisine pour retirer les plats du four