Bertazzoni MASCS30X Instruction Manual

 

7 

 

 

 

 

 

Steam 

 Cooking vegetables and food. 

 Cooking and heating carefully. 

 Heating and cooking small portions of food. 

 

 

 

Broiler 

 Broiling food. 

 

 

 

Convection   Roasting and baking. 

 

 

 

Steam + 

Convection 

 Cooking meals with hot damp circulating air. 

 Cooking potatoes, rice. 

 Moist garnishing. 

 

Broiler + Fan 

 Broiling meat and fish. 

 Broiling poultry.  

 Potatoes 

– deep frozen, defrosting and roasting. 

 

 

 

Water 

Hardness / 

Descaling 

 Water Hardness setting / 

 Descaling function