KitchenAid KGSS907XSP Owner's Manual

Use the following chart as a guide when setting Simmer Burner 
heat levels. 

(Model KGSS907XSP)

NOTE: Settings are marked on the control knob.

The TripleTier

®

 Flame Burner (15,000 Btu/h [British Thermal 

Units]) can provide the highest heat setting and 3 levels of 
simmer control. It is ideal for cooking large quantities of food or 
liquid and using large pots and pans.

1. Push in and turn knob counterclockwise to LITE.

All surface burners will click. Only the simmer burner with the 
control knob turned to Lite will produce a flame.

2. Push in and turn knob counterclockwise to DUAL HI. All 3 

burner rings will produce a flame. 

3. Turn knob to anywhere between DUAL HI and DUAL LO.

Use the following chart as a guide when setting Power Burner 
heat levels.

1. Push in and turn knob counterclockwise to LITE.

All surface burners will click. Only the simmer burner with the 
control knob turned to Lite will produce a flame.

2. Push in and turn knob counterclockwise to anywhere 

between SINGLE HI and SINGLE LO.

Use the following chart as a guide when setting Simmer Burner 
heat levels. 

NOTE: Settings are marked on the control knob.

All of the burner controls provide a range of cooking settings from 
HI to LO.

The large (on some models) standard burner (14,000 Btu/h 
[British Thermal Units]) provides the highest heat setting, and is 
ideal for cooking large quantities of food or liquid and using large 
pots and pans.

The medium burner (12,500 Btu/h) provides the high heat setting, 
and is ideal for cooking medium-sized quantities of food or liquid 
and using medium-sized pots and pans.

The small burners (6,000 Btu/h) are ideal for small quantities of 
food or liquid and using small pots and pans. The lower power 
allows more accurate simmer control at the lowest setting.  

1. Push in and turn knob counterclockwise to LITE.

All surface burners will click. Only the burner with the control 
knob turned to Lite will produce a flame.

2. Turn knob anywhere between HI and LO. 

■

Light the burner.

■

Cooking thicker foods such as 
tomato sauce, chili.

■

Stew or steam foods.

■

Cooking medium-density foods 
such as cream soups, sauces and 
gravy.

■

Keep food warm.

■

Simmer.

■

Start food cooking.

■

Bring liquid to a boil.

■

Wok cooking.

■

Maintain a slow boil.

■

Fry poultry or meat.

■

Cook pudding, sauce, icing or 
gravy.

■

Fry or sauté foods.

■

Hold a slow boil.

■

Light the burner.

■

Cooking thicker foods such as 
tomato sauce, chili.

■

Stew or steam foods.

■

Cooking medium-density foods 
such as cream soups, sauces and 
gravy.

■

Keep food warm.

■

Simmer.