KitchenAid KSB1575ER Use & Care Manual

Press and hold a speed button for the 

desired length of time. Both the speed 

button and PULSE mode indicators will 

stay lit when pulsing. Blending will stop 

when Pulse button is released and the 

Pulse indicator will resume blinking. To 

pulse again at another speed, just press 

and hold the desired speed button.

• The Blender pitcher ingredient cup can 

be used to measure and add ingredients. 

Remove cup and add ingredients at STIR, 

CHOP, or MIX speeds. When operating at 

higher speeds with a full pitcher or with 

hot contents, stop the Blender and then 

add ingredients.

• The Soft Start blending feature 

automatically starts the Blender at a lower 

speed to draw ingredients into the blades, 

then quickly increases to the selected 

speed for optimal performance. The Soft 

Start blending feature only works when a 

speed is selected and does not work with 

the PULSE mode or CRUSH ICE features. 

IMPORTANT: If blending hot foods or 

liquids, remove the center ingredient cup, 

and place a towel over the lid. Operate 

only on STIR speed. Do not use PULSE 

with the CRUSH ICE feature, or for  

hot liquids.

Item Speed
Blended ice drink  . . . . . . Crush Ice, 5 Liquify
Cheesecake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 Liquify
Chopped fruits   . . . . . . . . . . . . Pulse, 2 Chop
Chopped vegetables  . . . . . . . . Pulse, 2 Chop
Cream cheese-based spread. . . . . . . . . 1 Stir
Cream soup   . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Stir
Crushed/chopped ice  . . . . . . . . . . .Crush Ice
Dip . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Stir
Finely chopped fresh fruits  . . . . . . .Crush Ice
Finely chopped  

fresh vegetables. . . . . . . . . . . . . .Crush Ice

Fluffy gelatin for pie/desserts   . . . . . .5 Liquify
Frozen chopped fruit  

(defrost slightly until it  

can be probed with a  

knife tip)   . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Crush Ice

Frozen yogurt-based drink   . . . . . . . 5 Liquify
Fruit juice from  

frozen concentrate . . . . . . . . . 1 Stir, 3 Mix

Fruit-based drink (thin)  . .Crush Ice, 5 Liquify
Fruit-based drink (thick) . . . . Crush Ice, 1 Stir
Fruit-based sauce  . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Stir
Grated hard cheese. . . . . . . . . . . . . .5 Liquify

Item Speed
Gravy   . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Mix
Ice milk-based drink  . . . . Crush Ice, 5 Liquify
Meat salad for  

sandwich filling   . . . . . . . . . . Pulse, 2 Chop

Mousse   . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 Liquify
Oatmeal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Puree
Pancake batter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Mix
Pesto  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Chop
Pureed fruit/Baby food  . . . . . . . . . . . . 4 Puree
Pureed meat/Baby food meat . . . . . . 4 Puree
Pureed vegetables/Baby food  

vegetables  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Puree

Salad dressing   . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Mix
Savory crumb topping . . . . . . . Pulse, 2 Chop
Sherbet-based drink  . . . . . . . 1 Stir, 5 Liquify
Smooth ricotta or  

cottage cheese   . . . . . . . . . . . .1 Stir, 3 Mix

Streusel topping   . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Chop
Sweet crumb topping  . . . . . . . Pulse, 2 Chop
Sweet crunch topping  . . . . . . Pulse, 2 Chop
Vegetable-based main dish sauce  . . . . . 1 Stir
Waffle batter   . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Mix
White sauce   . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Stir

W10514184A_ENv3.indd   11

3/11/13   11:06 AM