Electrolux EW30MC65PS Owner's Manual

Reportez-vous à l’exemple ci-dessous pour programmer 
une cuisson lente au réglage Lo (Bas).

Le mode de cuisson lente sert à cuire les aliments plus 
lentement et à une température plus basse. Les résultats 
de cuisson seront semblables à ceux obtenus à l’aide 
d’une mijoteuse. Ce mode est idéal pour rôtir le bœuf, le 
porc et la volaille. La cuisson lente des viandes peut leur 
donner une couleur foncée à l’extérieur. Ceci est normal. 

Le mode de cuisson lente peut être programmé avec les 
options suivantes:

•  Temps de cuisson
•  Temps de cuisson avec fi n de la cuisson

Les réglages de température suivants s’utilisent avec le 
mode de cuisson lente :

•  Hi (Élevé): 134°C /275°F (par défaut) pour une cuisson 

allant de 4 à 5 heures

•  Lo (Bas): 108°C /225°F pour une cuisson allant de 8 à 

9 heures

•  Faites décongeler complètement tous les aliments 

surgelés avant de les faire cuire.

•  Positionnez les grilles en fonction de la taille des 

ustensiles de cuisson utilisés lorsque vous cuisez 
plusieurs aliments en même temps.

•  Ajoutez la crème ou les sauces fromagées durant la 

dernière heure de cuisson.

•  Évitez d’ouvrir la porte du four trop souvent ou de la 

laisser ouverte pour vérifi er la cuisson des aliments. 
Plus il y a de perte de chaleur, plus la cuisson des 
aliments est longue.

•  Couvrez les aliments pour qu’ils restent tendres, 

ou utilisez un couvercle lâche ou muni d’ouvertures 
d’aération pour les faire brunir ou les rendre 
croustillants.

•  Les rôtis peuvent rester à découvert si vous désirez 

qu’ils brunissent. La durée de cuisson varie selon le 
poids, la teneur en graisse, les os et la forme du rôti.

•  Le préchauffage du four n’est pas nécessaire.

Fig. 

1 

    

Fig. 

2

Pour ajouter ou modifi er des réglages de cuisson après 
le début de cette fonction :

• Sélectionnez LOWER OVEN (Four inférieur) pour 

modifi er les réglages de ce dernier. Changez la 
température à l’aide des touches + et -. Chaque fois 
que vous appuyez sur + ou -, la température changera 
de Hi à Lo.

•  Si vous désirez changer la durée de cuisson, 

sélectionnez les touches COOK TIME (Temps de 
cuisson) ou END TIME (Fin de la cuisson) au besoin 
pour effectuer les changements.

Étape

Appuyez

1.  Appuyez sur la touche LOWER 

OVEN (Four inférieur)

2.  Appuyez sur la touche SLOW 

COOK (Cuisson lente)

3. Appuyez sur -lo pour choisir 

l’option Lo (Bas) (fi g. 2).

 

4.  Appuyez sur la touche START 

(Mise en marche)

Vous pouvez appuyer sur CANCEL (Annuler) en tout 
temps lors du réglage d’une commande ou pendant le 
processus de cuisson.