Manualsbrain.com
  1. Manuals
  2. Brands
  3. Delfield
  4. SSF2-S
  5. User Manual

Delfield SSF2-S User Manual

Download
Page of 4
30"
58"
6.12
81.12
29.00
34.00
25"
30"
58"
6.12
81.12
29.00
34.00
56.00
34.00
83.00
34.00
25"
52"
79"
56.00
34.00
83.00
34.00
30"
58"
6.12
81.12
29.00
34.00
56.00
34.00
83.00
34.00
30"
34.000
14
6
60
58"
30"
34.000
14
6
60
58"
30"
34.000
14
6
60
58"
30"
34.000
14
6
60
58"
6.12
81.12
29.00
34.00
56.00
34.00
31"
72"
89.00
34.00
36.25
66.00
36.25
98.00
36.25
31"
72"
89.00
34.00
36.25
66.00
36.25
98.00
36.25
31"
58"
6.12
81.12
29.00
36.25
31"
58"
6.12
81.12
36.25
56.00
36.25
83.00
36.25
83.00
36.25
31"
58"
6.12
81.12
29.00
36.25
56.00
36.25
31"
58"
6.12
81.12
29.00
36.25
56.00
36.25
83.00
36.25
One-Piece Side 
Construction
Tough and durable for 
years of use
Energy Saver Door Heater Switch
Turn the heaters off when not needed, 
saving energy and money
Light Switch 
Concealed in Hinge
Protected from damage, 
saving on repair costs
Recessed Metal 
Door Handle
Strong and ergonomically 
friendly, doesn’t protrude 
into the aisle
Rolled on Finish 
Stainless Steel
Less susceptible to 
pitting and corrosion  
holds up in the harshest 
environments of today’s 
foodservice kitchens
Built-in Door Locks with 
Heavy-Duty Strikes
Protect your food investment
Available Field Door Rehingability
Adapts to changing workflow patterns
Tough ABS 
Interior Door 
Liners
Resilient, won’t dent 
or crack, formed to 
protect the gasket 
for long gasket life, 
lowers maintenance 
costs
Three Chrome 
Plated Shelves 
Standard 
per Section, 
Adjustable on 1” 
Centers
Tough, long lasting 
shelves, easy to adjust, 
configure storage to 
meet your needs
Snap-in, No 
Tools Needed 
Magnetic 
Gaskets
Easy to clean, easy to 
replace
Stainless Steel Breaker Strips
Holds up to expected wear and tear, 
smooth surface is easy to clean
Flip Up/Stay Open Shroud
Easy access to refrigeration system, easy access to 
condenser for cleaning
Reliable, solid state electronic control
Out performs conventional electromechanical controls with more precise 
performance and longer life.
 
Adaptive defrost
Our refrigeration systems on both refrigerators and freezers are designed to defrost 
on demand, assuring continuous performance in any work environment.  Hot humid 
kitchens, heavy use, lots of door openings and closings? No problem.  Adaptive 
defrost senses conditions and assures a clean, ice free evaporator all the time.  And 
adaptive defrost lowers energy usage, saving you money. 
Wide operating range
Our refrigeration systems allow for 27˚F to 40˚F operation on a refrigerator without 
any special modifications.  They have the range to meet the temperature needs of 
your diverse menu.
Efficient three pass design evaporator coil
Air moves through the coil more efficiently, creating better heat transfer, resulting in improved 
temperature performance and faster recovery.
Expansion valve metering
All models are standard with expansion valves.  This provides variable refrigerant flow into the evaporator 
for efficient operation, exceptional temperature performance and fast recovery.
Evaporator fan/improved airflow
Better energy efficiency with one fan motor rather than two.  Fewer parts to wear out.  Improved airflow 
allows for better temperature maintenance and fast recovery.
Large condenser coil
More condensing surface allows for lower refrigerant pressures which result in better energy efficiency.  
Larger coil surface also doesn’t clog as quickly from dirt and grease, requires less cleaning, provides more 
efficient operation.  Also optional condenser filter screen is available.
Control placement
Controls are mounted integral to system base and are easy to access.  Energy saver door heater on/off 
switch placed next to the temperature mount.  Wiring is concealed within the base of the system.  The 
condenser is easy to get at for cleaning.
Large Capacity Condensate removal
Condensate removal extends all the way under the system base and has the capacity to handle 
condensate in humid environments.  The plastic pan will not corrode.  Uses energy efficient hot gas 
refrigerant line to evaporate condensate.
Blue Led digital standard thermometer with alarms
Easy to read thermometer comes standard with visual high/low temp alarm.
Energy Efficient/Performance Capable
Refrigeration System
All refrigeration systems are not created equal.
OTHER DESIGN BENEFITS.
• All systems are built as one assembly offline, making for more exact assembly, raising quality, minimizing 
the occurrence of refrigeration leaks.  The new design averages a reduction of 10 joints/system over the 
old.
• Only non-ozone depleting environmentally friendly refrigerants are used.
• One-piece system can be replaced in the field for service or for converting a refrigerator to a freezer or 
vice-versa.
• All units are energy efficient, meeting Energy Star® and California Energy Commission (CEC) standards.  
Many meet CEE tier II standards and may have rebates to the end user through local utilities.  Energy 
numbers are available on specification sheets and on the Delfield website, www.delfield.com.
• Systems have the capacity to provide consistent temperatures in demanding conditions, with fast 
recovery in periods of peak use.
• Systems are designed to be easy to service and maintain.
• Systems are designed to run quiet, putting less noise into the kitchen.
Specification Line® Refrigeration
   Features and Benefits
Top Mount Refrigeration System
Provides more storage for your food, allows 
for more efficient operation
Environmentally Friendly 
Polyurethane Foam Insulation
2” thick, it provides an efficient blanket 
around the storage area to keep cold 
in and heat out.  No environmentally 
harmful, global warming contributing 
gases are used in creating it.