Enviro C-10124 User Manual

17

Routine Maintenance and Inspection

HOSE ASSEMBLY AND SAFETY:

If the hose shows signs of deterioration or damage, use a soap and water solution to test for leaks along the 

entire outer surface of the hose while under pressure. Replace at the first sign of a leak or if age cracking becomes 

apparent. Remember to turn the gas supply off before disconnecting. The hose must remain free of kinks and sharp 

bends. Never puncture or put stress on the hose fittings. Replace the hose only with the manufactures original 

equipment.

BURNERS:

The location of the burners to the main orifice is vital for safe operation. Check to assure the valve orifices are 

inside the burner tubes before using the gas grill. If venturi of the burner is not correctly positioned over the valve 

orifices, explosion and/or fire may occur when lighting the gas grill. Be careful not to damage the ceramic spark 

electrodes.

Periodically inspect the burners for blockage or corrosion (see “Burner Cleaning”). Ensure that the aeration screw 

is secure and that it is set properly. Be careful not to damage the ceramic electrodes

������ ���� ��� ������ ���� ���� ���� ����� ��������

�� ���� ��� �����
�� ���� ������ �� ���������
�� ������ ���� �����

Remove Burners:

To remove the burners from the unit, first remove 

the cooking grills (see Figure 21) and the flame 

deflectors  to  access  the  burners.  Undo  the  1⁄4” 

hex  head  bolt  located  on  the  rear  of  the  inside 

liner. Lift the back of the burner up slightly and 

remove from the appliance (refer to Figure 31). 

Install the burner in the reverse order and ensure 

that the burner is placed over the orifice.

Burner Cleaning:

To  keep  your  BISTRO  working  correctly,  the 

burners  should  be  checked  and  cleaned  on  a 

regular  basis.  To  clean  the  burner  tubes,  first 

remove  the  burner  tubes  from  the  barbecue 

(refer  to  “Remove  Burners”).  Bend  a  stiff  wire 

(coat hanger will work) and run the hooked end 

up through each venturi tube and into the burner 

several times. Turn the burner upside down and 

force water from a garden hose into the burner. 

Observe  the  water  flow  from  the  holes  in  the 

burner to make sure all holes have water coming 

out. If not, continue to clean the burner by cleaning each individual obstructed hole. Use a wire brush on the outside 

of the burner to remove any loose corrosion. Clean any holes with a stiff wire. If the burner has holes other than 

the factory holes, replace the burner with the manufacturer’s original part. A clogged burner tube could cause a fire 

beneath the gas grill.