Tricity Bendix CSIE 510 User Manual

To check the progress of the food being grilled, the
grill pan should be withdrawn on the shelf to attend
to food during cooking.

•

Food should be thoroughly dried before grilling
to minimise splashing. Brush lean meats and
fish lightly with a little oil or melted butter to
keep them moist during cooking.

•

Adjust the height of the grilling grid and grill
pan runner position to allow for different foods.

•

Accompaniments

such

as

tomatoes

and

mushrooms may be placed underneath the
grid when grilling meats.

•

When toasting bread use the straight shelf in
position 1 with the grid in the high position.

•

Preheat the grill on a full setting for a few
minutes before cooking.

Adjust the heat

setting and runner position as necessary
during cooking.

•

The food should be turned over during cooking
as required.

NOTE
If you require an additional handle for your grill
pan, this can be ordered from your local Tricity
Bendix Service Centre by quoting part number
311479800\6.

FOOD

SHELF

GRILL TIME

(mins in total)

Bacon Rashers

5-6

Beefburgers

10-15

Chicken Joints

30-40

Chops – Lamb

15-20

Pork

20-30

Fish Whole

Trout Mackerel

15-25

Fillets – Plaice/Cod

10-15

Kebabs

20-30

Kidneys – Lamb/Pig

8-12

Liver Lamb/Pig

10-20

Sausages

20-30

Steaks – Rare

6-12

Medium

12-16

Well Done

14-20

Toasted sandwiches

Adjust

shelf

position

and

grill

pan

grid

to

suit

different

thicknesses

of

food

3-4

The times quoted above are given as a guide and
should be adjusted to suit personal taste.