Vulcan-Hart VBP13I ML-126359 User Manual

V SERIES FOOD HOLDING, TRANSPORT, & BANQUET CARTS 

F-41140 (09-09) 

 

 

6 

 

1 

100⁰F  (37⁰C) 

2 

110⁰F  (43⁰C) 

3 

120⁰F  (49⁰C) 

4 

130⁰F  (54⁰C) 

5 

140⁰F  (60⁰C) 

6 

150⁰F  (66⁰C) 

7 

160⁰F  (71⁰C) 

8 

170⁰F  (77⁰C) 

9 

180⁰F  (82⁰C) 

10 

190⁰F  (88⁰C) 

 

 
Models:  VHFA9, VHFA18 
 

 

                                                       
THERMOMETER   

HEAT INDICATOR LIGHT 

 
Power Indicator Light: 
The Red Power Indicator Light indicates 
the cabinet is plugged in and the ON / 
OFF Switch is in the ON position.  The 
red light will stay lit until the ON / OFF 
switch is in the OFF position. 
 
Heat Indicator Light: 
The Amber Heat Indicator Light 
indicates the heating element(s) are 
heating.  The amber light will stay lit as 
long as the heating element(s) are 
engaged.  Once the predetermined 
temperature is achieved, the heating 
element(s) will begin to cycle.  During 
this period, the amber light will turn on 
and off. 
 

ON / OFF Switch: 
The ON / OFF Switch supplies electrical 
power to the cabinet and turns on the 
fan.  The cabinet will not have power 
unless the switch is in the ON position. 
 
Thermometer: 
The Thermometer indicates the interior 
temperature of the cabinet. 
 
Thermostat: 
The Thermostat turns power on to the 
heating element(s).  The thermostat 
setting is from 1 to 10.  The greater the 
thermostat setting number, the higher 
the temperature.  (Fig. 4) 
 

 
Once the cabinet has been connected to 
the appropriate power source, the 
cabinet is ready for operation.  Begin by 
turning the thermostat dial to the 
number  5.  This will cause the heating 
element(s) to start heating.  Once the 
red light is lit, the thermostat dial can be 
turned to the desired setting. 
 
When cooking is completed, turn the 
thermostat dial to the OFF position.  
Models VHFA9 and VHFA18 turn the 
thermostat dial to the OFF position and 
switch the ON / OFF switch to the OFF 
position.