KitchenAid KEWD175 User Manual

Appuyer sur l'interrupteur d'alimentation “ON” (marche) pour 
allumer le tiroir-réchaud. Dès la mise sous tension, un voyant 
rouge s'allume. Ce voyant se trouve du côté droit de 
l'interrupteur de dépassement de la minuterie.

Après avoir terminé, appuyer sur l'interrupteur d'alimentation 
“OFF” (arrêt) pour éteindre le tiroir-réchaud. Lorsque le tiroir-
réchaud est éteint automatiquement ou manuellement, le voyant 
s'éteint et le tiroir commence à se refroidir.

Le contrôle de la température s'effectue en tournant le bouton de 
commande sur le réglage désiré. La température varie de LO 
(basse) à HIGH (élevée), environ 90°F à 225°F (32°C à 107°C).

Le tiroir-réchaud est doté d'une minuterie automatique de 
4 heures. Au bout de 4 heures, le tiroir-réchaud s'éteint. Bien que 
la minuterie automatique soit réglée pour une période de 
4 heures, ne pas laisser d'aliments dans le tiroir-réchaud pendant 
plus de 1 heure.

La minuterie automatique de 4 heures peut être éteinte au moyen 
de l'interrupteur Timer Override (dépassement de la minuterie). 
Cette caractéristique vous permet de garder le tiroir-réchaud 
allumé jusqu'à ce qu'il soit éteint manuellement avec 
l'interrupteur d'alimentation “Off”.

Il est recommandé de laisser l'interrupteur à la position “Off” à 
moins que des temps de réchauffage plus longs soient requis. 
Lorsque l'interrupteur de dépassement de la minuterie est à la 
position “On”, le voyant s'allume pour indiquer que l'on a 
dépassé la minuterie.

IMPORTANT : Bien qu'il soit possible de dépasser la minuterie 
au moyen de l'interrupteur de dépassement de la minuterie, ne 
pas laisser d'aliments dans le tiroir-réchaud pendant plus de 
1 heure. Des bactéries peuvent se développer.

Le curseur de réglage Moist-Dry (humide-sec) permet d'ouvrir ou 
de fermer les ouvertures d’aération dans la porte. Le réglage 
MOIST (humide) retient l'humidité tandis que le réglage DRY (sec) 
permet à la vapeur et à l'humidité de s'échapper du tiroir.

REMARQUE : De la condensation peut se former sur les 
surfaces internes. Ceci est normal.

Pour garder les aliments humides, glisser le curseur à MOIST 
pour fermer les ouvertures d’aération. La fermeture des 
ouvertures d’aération scelle le tiroir et garde les aliments tendres 
et humides.

Pour garder les aliments croustillants, glisser le curseur à DRY 
pour ouvrir les ouvertures d’aération. L'ouverture libère l'humidité 
du tiroir et garde les aliments chauds croustillants et secs.

Le tiroir-réchaud est idéal pour garder les aliments cuits à la 
température de service. Il peut aussi servir pour réchauffer des 
pains et pâtisseries.

Différents types d'aliments peuvent être placés dans le tiroir-
réchaud en même temps. Pour les meilleurs résultats, ne pas y 
garder les aliments pendant plus de 1 heure. Pour les quantités 
plus petites ou les aliments sensibles à la chaleur (tels que les 
œufs), ne pas garder pendant plus de 30 minutes.

Les aliments doivent être à la température de service avant d'être 
placés dans le tiroir-réchaud. Couvrir les aliments avec un 
couvercle ou du papier d'aluminium. Ne pas les couvrir de 
pellicule de plastique.

Les pains, pâtisseries et tartes aux fruits peuvent être chauffés de 
la température de la pièce au réglage HI. Sortir les aliments des 
sacs de plastique et les placer dans un contenant qui va au four. 

Les plats de service et les assiettes vides peuvent être réchauffés 
pendant que le tiroir-réchaud préchauffe. 

REMARQUE : Placer les plats et la grille de positionnement dans 
le tiroir-réchaud avant le préchauffage.