Star Manufacturing 824T Leaflet

Phone: (800) 264-7827 - FAX: (800) 264-6666 - www.star-mfg.com

Star Manufacturing International Inc. - 10 Sunnen Drive - P.O. Box 430129 - St. Louis, MO 63143-3800

★

Thermostatically controlled with a throttling thermostat control from 

      150° to 450°F provides accurate temperature control of +/- 20         

      degrees of set point. 

★    

Unique internal plate sensor accurately measures the temperature 

      of the griddle plate 3/16” from the cooking surface for instant          

      response to surface temperature change and fast recovery.

★

    

Available in 24”, 36”, 48”, 60” and 72” widths to meet your space    

      and volume requirements.

★    

Ultra-Max high capacity 24” deep cooking surface is ideal for high 

      volume operations.

★

    

Highly polished 1" thick steel plate for superior heat distribution,      

      fast recovery and energy efficient operation.

★

    

Custom designed steel 30,000 BTU burner every 12" of cooking     

      surface provides superior cooking performance.

★

    

Heavy-duty construction with all-weld body construction and 

      stainless steel front, side panels, bull nose and splash guard. 

★    

“Euro-style” design with stylishly curved, ergonomically advanced    

      front panel providing easy access and viewing of controls.

★    

Standing pilot light for consistent performance.

★

Spatula wide 3-1/2” front grease trough and grease chute for 

      easier cleaning.

★

  Large 6 quart stainless steel grease drawer (2 drawers on 50” and 

      72” models).

★

Extra-heavy 4” adjustable legs to fit your countertop needs.

★

Floor model stands available for free standing unit. Optional 

      casters available.

Ultra-Max Throttling Thermostat gas Griddles will exceed your food

service operations expectations.  Designed for high performance and

reliability. Ultra-Max griddles will provide years of trouble free opera-

tions.

Ultra-Max thermostatically controlled griddles feature 1" thick highly

polished steel griddle plate with 5" tapered stainless steel splash guard

and 3-1/2" wide front access grease trough with 6 quart grease drawer

capacity.  Includes a 30,000 BTU aluminized burner every 12" of width

controlled by throttling control valve with standing pilot light, 3/4" N.P.T.

male gas connection with convertible pressure regulator, and 4"

adjustable legs.  

Ultra-Max gas griddles are covered by Star’s one year parts and labor

warranty.

S203/0068

®

S t a r   M a n u f a c t u r i n g   I n t e r n a t i o n a l ,   I n c .