KitchenAid 400 User Manuals

Table of Contents

• Electrical Requirements

  2
• Important Safeguards

  3
• Tilt-Head Stand Mixer Features

  4
• Assembling Your Tilt-Head Mixer

  5
• Using Your KitchenAid® Attachments

  7
• Mixing Time

  7
• Mixer Use

  7
• Care and Cleaning

  8
• Beater to Bowl Clearance

  8
• Speed Control Guide

  9
• Mixing Tips

  10
• Egg Whites

  11
• Whipped Cream

  11
• Attachments and Accessories - General Instructions

  12
• Warranty

  13
• How to Arrange for Warranty Service

  13
• How to Arrange for Out-Of-Warranty Service

  14
• Troubleshooting

  14
• Appetizers, Entrees, and Vegetables

  15
• Cakes and Frostings

  25
• Cookies, Bars, and Candies

  38
• Pies and Desserts

  45
• Yeast Breads and Quick Breads

  50
• General Instructions for Making and Kneading Yeast Dough

  50
• Bread Making Tips

  51
• KitchenAid® Attachments and Accessories

  75
• Alimentation électrique

  2
• Consignes de sécurité importantes

  3
• Caractéristiques du batteur sur socle à tête inclinable

  4
• Assemblage du batteur à tête inclinable

  5
• Utilisation des accessoires KitchenAid®

  7
• Durée de mélange

  7
• Utilisation du batteur

  7
• Entretien et nettoyage

  8
• Dégagement entre le batteur et le bol

  8
• Guide de réglage de la vitesse

  9
• Conseils pour l’utilisation du batteur

  11
• Blancs d’oeufs

  12
• Crème fouettée

  12
• Accessoires - Directives générales

  13
• Garantie

  14
• par la garantie

  15
• par la garantie

  15
• Dépannage

  16
• Hors-d’oeuvre, entrées et légumes

  17
• Gâteaux et glaçages

  28
• Biscuits, barres et friandises

  43
• Tartes et desserts

  55
• Pains à la levure et pains éclairs

  62
• Directives générales pour préparer et pétrir la pâte levée

  62
• Conseils pour la fabrication du pain

  63
• Accessoires KitchenAid®

  89