Thermador SGS456 Manual De Usuario

Français 9

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Des fonds plats lourds offrent une chaleur uniforme et de la stabilité.

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NE PAS UTILISER de casseroles minces, voilées, endommagées ; elles cui-
sent de façon non uniforme.

Les casseroles qui s’étendent sur deux brûleurs comme gril, rôtissoire, etc. peu-
vent être utilisées lorsque placées de devant à l’arrière. Régler la flamme égale-
ment pour une cuisson uniforme. Utiliser la grille accessoire Thermador®, modèle 
SGRIDDLE. 

Utiliser un wok à fond plat. Si l’on utilise un wok à fond rond, utiliser l’anneau à 
wok accessoire Thermador, modèle AWOKRING. 

Les ustensiles à conserve et les autocuiseurs doivent avoir les mêmes caractéris-
tiques susmentionnées. Après avoir amené à ébullition, utiliser le réglage le plus 
bas possible pour maintenir le bouillonnement ou la pression (pour autocuiseurs, 
etc.).

i)

Faire correspondre le diamètre de 
la casserole à la flamme
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La flamme doit être de même 
format ou plus petite que le 
fond de la casserole. Ne pas 
utiliser de casserole plus 
petite à des réglages élevés 
car la flamme peut lécher les 
bords de la casserole.

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Des casseroles qui s’éten-
dent sur deux brûleurs sont 
placées de devant à derrière, 
et non d’un côté à l’autre.

j)

Casserole équilibrée
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Elle doit être de niveau sur la 
grille, et non  ballotter.

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Centrer sur le brûleur.

k) Couvercle hermétique

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Aide à réduire le temps de 
cuisson.