Bakers Pride PHC23-AR12 Manual De Usuario

Never clean any electrical unit by immersing it in water. Turn off before cleaning

surface.

An earthing cable must connect the appliance to all other units in the complete

installation and from there to an independentearth connection.

This product is intended for commercialuse only. Not for householduse.

SHOCK HAZARD

De-energize all power to equipment before cleaning the

equipment.

The unit when installed, must be electrically grounded and comply with local codes, or in

the absence of local codes, with the national electrical code ANSI/NFPA70- latest edition.

Canadian installation must comply with CSA-STANDARD C.22.2 Number 0 M1982 General

Requirements-CanadianElectrical Code Part II, 109-M1981-CommercialCookingAppliances.

Local codes regarding installation vary greatly from one area to another. The National

Fire Protection Association, Inc. states in its NFPA96 latest edition that local codes are “Authority

Having Jurisdiction” when it comes to requirement for installation of equipment. Therefore,

installation should comply with all local codes.

SHOCK HAZARD Do not open any panels that require the use of tools.

All containers should be examined for damage before and during unloading. The freight carrier has

assumed responsibility for its safe transit and delivery. If equipment is received damaged, either apparent

or concealed, a claim must be made with the delivering carrier.

A) Apparent damage or loss must be noted on the freight bill at the time of delivery. It must then be signed

by the carrier representative (Driver). If this is not done, the carrier may refuse the claim. The carrier can

supply the necessary forms.

B) If concealed damage or loss is not apparent until after equipment is uncrated, a request for inspection

must be made to the carrier within 15 days. The carrier should arrange an inspection. Be certain to hold all

contents and packaging material.

Installation and start-up should be performed by a qualified installer who has thoroughly read, understands

and follows these instructions.

3

Safety Precautions

2

General Information

2

Operating Instructions

4

Maintenance

4

Service

4

Warranty Information

4

Specifications

5

Wiring Diagram

5

Parts List & Exploded Views

6

Warranty

11