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Bakers Pride 101 Instruccion De Instalación

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Página de 24
INSTALLATION INSTRUCTIONS
SECTION ITEM
PAGE
      1
Location
2
      2
Electrical Connections
2
      3
Requirements for Installation
3
      4
Initial Start Up
3
OPERATING INSTRUCTIONS
SECTION ITEM
              PAGE
      1
General Baking
3
      2
General Baking Tips
4
      3
Special Features
4
      4
Cleaning
5
      5
Service and Trouble Shooting
5
      6
Installation of Decks
6
WIRING DIAGRAMS & SCHEMATICS
ITEM         
          PAGE
P Series - 2 Chamber - 1 Ph, 2 W or 3 Ph, 3 W 
(Wiring Diagram)
    7
P Series - 2 Chamber - 3 Ph, 4 W - Star 
(Wiring Diagram)
    8
P Series - 1 Chamber - 3 Ph, 4 W - Star 
(Wiring Diagram)
         
9
P Series - 1 Chamber - 1 Ph, 2 W or 3 Ph, 3 W 
(Wiring Diagram) 
    
10
P Series Counter Top Ovens - 2 Chamber 
(Schematic) 
11
P Series Counter Top Ovens - 1 Chamber 
(Schematic)
11
PX-14 & PX-16 
(Wiring Diagram & Tables)
    12
PARTS LISTS & WARRANTY
PX -14, PX-16 (New Style)
   13
PX -14, PX-16 (Old Style)
14
P18-S & BK18
15-16
P-22BL, P-22S & P-24S
17-18
P-44S, P-44BL & P-48S
19-20
DP-2
21-22
Warranty
23
ITEM         
          PAGE
2
 
 
 
 
IMPORTANT FOR FUTURE REFERENCE
 
Please complete this information and retain this manual for the life of the equipment. For 
Warranty Service and/or Parts, this information is required.
         Model Number                         Serial Number                              Date Purchased
 
CONTENTS
INSTALLATION INSTRUCTIONS
Minimum Clearance for Installation
From combustible or non-combustible construction:
Right side, Left side and Back:
3” (76mm)
1. LOCATION
Due to the heat a counter-top oven may produce, it must be placed on a non-combustible surface. 
Do not store combustible materials on top of any oven.
2. ELECTRICAL CONNECTIONS
Suitable  means,  which  will  disconnect  all  ungrounded  conductors  of  the  circuit  simultaneously, 
must be provided by the installer.
Make sure electrical supply corresponds with that specified on the rating plate located in the rear of 
the oven.
When  installed,  the  unit  must  be  connected  by  an  earthing  cable  to  all  other  units  within  the 
complete installation and thence to an independent earth connection.
Use copper conductors only, rated at 90° C.
If a line cord is used for the installation of the unit in Europe, it should be a minimum of H07RN-F type 
conforming to EN60 335-1 and/or local codes.