George Foreman G-BROIL Manual De Instrucciónes

8

9

Please note: To be sure your food is fully cooked the USDA recommends the following 

guidelines. Use a kitchen timer. Using a meat thermometer, test for doneness by inserting 

the meat thermometer into the center of the food being cooked and make sure the 

thermometer is not touching the bone or grill plates.

Chicken breast

170ºF        77ºC

Chicken thigh

180ºF        82ºC

Beef / Lamb / Veal

160ºF        71ºC

170ºF        77ºC

Pork

160ºF        71ºC

Reheated cooked meats and 

poultry

165ºF        74°C

GRILLING FRUITS AND vEGETABLES
The following are meant to be used as a guideline only. The times reflect a full grill of food. 

Cooking time will depend upon thickness of food.  Use a fork inserted into the center of 

the food to test for doneness. (Be careful not to touch the grill plate.) If the food needs 

longer cooking, check periodically to avoid overcooking the food. 

USING ThE LOCKING hINGE POISITION
This feature keeps upper grill plate above food on lower grill plate.
1.  This grill has a unique hinge that allows the grill cover to adjust to the thickness 

of food being grilled. This allows for even melting of cheese on top of hot cooked 

hamburgers.

2.  If the grill is not hot, preheat grill following directions under PREHEATING THE GRILL.
3.  Lift handle of the grill cover up and forward into the locking position of float & lock 

hinge.

4.  Lower the grill cover into the locked position above the 

food (E). 

5.  Allow food to cook for desired time.
6.  For even browning and cooking, when grilling more than 

one sandwich or piece of meat, it is important that the 

thickness of each be about the same.

GRILLING TIPS
•  To prevent heat loss and promote even cooking, do not open the grill cover frequently 

while cooking.

•  Do not overfill grill; it will hold 2 to 4 servings comfortably.
•  When first cooking a particular food, check for doneness several minutes before 

suggested time; if necessary, adjust timer using control button.

•  If cooking more than one piece of food, try to have them similar in size and thickness.
•  Remember that since grill is cooking from both sides, cooking time will typically be 

shorter than expected.  Watch carefully to avoid overcooking.

•  For added flavor, add dry seasonings before grilling or marinate foods before cooking.

POULTRY
Chicken breast, 

boneless and skinless 

(8 oz.)

375ºF

11 – 13 

minutes

Cooked to 170ºF

Chicken tenderloins  

(4 to 6 pieces)

350ºF

4 – 6 minutes

Cooked to 170ºF

Turkey tenderloin (¾ lb.)

350ºF

9 – 11 minutes

Cooked to 170ºF

Turkey burgers (5 oz.)

350ºF

4 – 6 minutes

Cooked to 170ºF

FISh
Tilapia fillets (6 oz., ea.)

375ºF

5 – 7 minutes

Cooked to 145ºF

Trout fillet (6 oz.)

375ºF

4 – 6 minutes

Cooked to 145ºF

Salmon fillet (8 oz. piece) 375ºF

5 – 7 minutes

Cooked to 145ºF

Salmon steak (8 oz.)

375ºF

7 – 9 minutes

Cooked to 145ºF

Tuna steak (6 oz.)

375ºF

4 – 6 minutes

Cooked to 145ºF

Shrimp

3 – 4 minutes

Cooked to 145ºF

Asparagus spears

350ºF

4 – 6 minutes

Bell peppers, assorted colors cut into  

½-inch rings

350ºF

5 – 7 minutes

Mushrooms , thickly sliced

350ºF

4 – 5 minutes

Onion slices, ½-inch 

375ºF

5 – 7 minutes

Potato slices, ½-inch

375ºF

15 – 18 minutes

Portabella mushrooms, 3-inch diameter

375ºF

4 – 6 minutes

Zucchini slices, ½-inch 

375ºF

3 – 4 minutes

Fresh pineapple slices, ½-inch

350ºF

2 – 4 minutes