Siemens ET 375 FFB 1E Manual De Usuario

el        Φαγητά δοκιμών

58

Μαγειρικό σκεύος: Κατσαρόλα με λαβή

Θερμοκρασία γάλακτος: 7 °C
Συνταγή: 40 γρ. βούτυρο, 40 γρ. αλεύρι, 0,5 

λίτρα γάλα (3,5% ποσοστό λίπους) και μια πρέζα 

αλάτι για εστία μαγειρέματος με Ø 14,5 cm

9

 2

περίπου 5:20

Όχι

1

 1, 3

Όχι

1

 Λιώστε το βούτυρο, ανακατέψτε 

μέσα το αλεύρι και το αλάτι και 

αφήστε το ζεστό μείγμα αλευριού 

για 3 λεπτά

2

 Προσθέστε το γάλα στο ζεστό μείγμα αλευριού 

και αναβράστε το μείγμα ανακατεύοντάς το συνε-

χώς

3

 Αφού αναβράσει η σάλτσα μπε-

σαμέλ, κρατήστε την για ακόμα 2 

λεπτά στη βαθμίδα 1, ανακατεύο-

ντάς την συνεχώς

Παρασκευή ρυζόγαλου - Συνέχιση του μαγειρέματος με καπάκι
Μαγειρικό σκεύος: Κατσαρόλα

Θερμοκρασία γάλακτος: 7 °C 
Συνταγή: 190 γρ. στρογγυλόσπερμο ρύζι, 90 γρ. 

ζάχαρη, 750 ml γάλα (3,5% ποσοστό λίπους) και 

1 γρ. αλάτι για εστία μαγειρέματος με Ø 14,5 cm

9

περίπου 6:45

Ζεστάνετε το γάλα, μέχρι να αρχίζει να 

φουσκώνει.Ρυθμίστε χαμηλότερα στη 

βαθμίδα συνέχισης του μαγειρέματος 

και προσθέστε το ρύζι, τη ζάχαρη και 

το αλάτι στο γάλα

Συνολική διάρκεια (μαζί με το αρχικό 

βράσιμο) περίπου 45 λεπτά

Όχι

2

Ναι

Μετά από 10 λεπτά ανακατέψτε 

το ρυζόγαλο

Συνταγή: 250 γρ. στρογγυλόσπερμο ρύζι, 120 

γρ. ζάχαρη, 1 λίτρο γάλα (3,5% ποσοστό λίπους) 

και 1,5 γρ. αλάτι για εστία μαγειρέματος με Ø 18 

cm ή Ø 17 cm

9

περίπου 7:20

Ζεστάνετε το γάλα, μέχρι να αρχίζει να 

φουσκώνει.Ρυθμίστε χαμηλότερα στη 

βαθμίδα συνέχισης του μαγειρέματος 

και προσθέστε το ρύζι, τη ζάχαρη και 

το αλάτι στο γάλα

Συνολική διάρκεια (μαζί με το αρχικό 

βράσιμο) περίπου 45 λεπτά

Όχι

2

Ναι

Μετά από 10 λεπτά ανακατέψτε 

το ρυζόγαλο

Παρασκευή ρυζόγαλου - Συνέχιση του μαγειρέματος χωρίς καπάκι
Μαγειρικό σκεύος: Κατσαρόλα

Θερμοκρασία γάλακτος: 7 °C 
Συνταγή: 190 γρ. στρογγυλόσπερμο ρύζι, 90 γρ. 

ζάχαρη, 750 ml γάλα (3,5% ποσοστό λίπους) και 

1 γρ. αλάτι για εστία μαγειρέματος με Ø 14,5 cm

9

περίπου 7:30
Προσθέστε το ρύζι, τη ζάχαρη και το 

αλάτι στο γάλα και ζεστάνετέ το, ανα-

κατεύοντας συνεχώς. Στη θερμοκρα-

σία γάλακτος περίπου 90 °C ρυθμίστε 

χαμηλότερα στη βαθμίδα συνέχισης 

του μαγειρέματος.
Αφήστε το να βράσει περίπου για 50 

λεπτά

Όχι

2

Όχι