Samsung Microonde Grill GE71A Manual De Usuario
Italiano - 15
05
GUID
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S
TO
VIGLIE
E
UTENSILI
DI
CUCINA
CUCINA
Materiali per la cottura Microwave-safe
Commenti
Pirofile in vetro
• Pirofile per forno
• Pirofile per forno
✓
Utilizzabili, a meno che non siano
decorate in metallo.
decorate in metallo.
• Pirofile in vetro
pregiato
✓
Utilizzabili per riscaldare cibi o liquidi.
Il cristallo può rompersi o creparsi.
Il cristallo può rompersi o creparsi.
• Vasi in vetro
✓
È necessario rimuovere il coperchio.
Idonei solo per riscaldare.
Idonei solo per riscaldare.
Metallo
• Piatti
• Piatti
✗
Possono innescare un arco elettrico o un
incendio.
incendio.
• Fascette di chiusura
per sacchetti per
congelatori
congelatori
✗
Carta
• Piatti, bicchieri,
• Piatti, bicchieri,
tovaglioli e carta
da cucina
da cucina
✓
Solo per brevi periodi di cottura e
riscaldamento. Possono assorbire una
quantità eccessiva di umidità.
riscaldamento. Possono assorbire una
quantità eccessiva di umidità.
• Carta riciclata
✗
Può innescare un arco elettrico.
Plastica
• Contenitori
• Contenitori
✓
Particolarmente se fatti di termoplastica
resistente al calore. Altre plastiche
possono deformarsi o scolorirsi alle alte
temperature. Non utilizzare contenitori
in plastica melamminica.
resistente al calore. Altre plastiche
possono deformarsi o scolorirsi alle alte
temperature. Non utilizzare contenitori
in plastica melamminica.
• Pellicola
trasparente
✓
Utilizzabile per trattenere l'umidità.
Non deve entrare in contatto con il
cibo. Prestare attenzione nel rimuovere
la pellicola poiché potrebbe rilasciare
vapore bollente contenuto all'interno.
Non deve entrare in contatto con il
cibo. Prestare attenzione nel rimuovere
la pellicola poiché potrebbe rilasciare
vapore bollente contenuto all'interno.
• Sacchetti per
congelare
✓ ✗
Solo se idonei alla bollitura o all'uso
in forno. Non devono essere chiusi
ermeticamente. Se necessario, forare
con una forchetta.
in forno. Non devono essere chiusi
ermeticamente. Se necessario, forare
con una forchetta.
Carta oleata o da forno
✓
Utilizzabile per trattenere l'umidità e
prevenire la diffusione di schizzi.
prevenire la diffusione di schizzi.
✓
: Consigliato
✓✗
: Usare cautela
✗
: Non sicuro
guida alla cottura
MICROONDE
L’energia delle microonde penetra negli alimenti, attratta e assorbita dai
liquidi, dal grasso e dagli zuccheri.
Le microonde provocano il rapido movimento delle molecole dei cibi. Il rapido
movimento delle molecole crea una frizione che permette al conseguente
calore generato di cuocere il cibo.
liquidi, dal grasso e dagli zuccheri.
Le microonde provocano il rapido movimento delle molecole dei cibi. Il rapido
movimento delle molecole crea una frizione che permette al conseguente
calore generato di cuocere il cibo.
COTTURA
Stoviglie per cottura a microonde:
Le stoviglie devono permettere il passaggio dell'energia delle microonde
al fine di ottenere la massima efficienza. Le microonde vengono riflesse
dal metallo, come l'acciaio inossidabile, l'alluminio ed il rame, ma possono
penetrare la ceramica, il vetro, la porcellana e la plastica così come anche la
carta ed il legno. Pertanto il cibo non deve essere mai cotto in contenitori
metallici.
Alimenti adatti alla cottura a microonde:
al fine di ottenere la massima efficienza. Le microonde vengono riflesse
dal metallo, come l'acciaio inossidabile, l'alluminio ed il rame, ma possono
penetrare la ceramica, il vetro, la porcellana e la plastica così come anche la
carta ed il legno. Pertanto il cibo non deve essere mai cotto in contenitori
metallici.
Alimenti adatti alla cottura a microonde:
Esistono molti tipi di cibi idonei alla cottura a microonde, copresa la verdura
fresca o congelata, la frutta, la pasta, il riso, i cereali, i fagioli, il pesce e
la carne. Anche le salse, la crema, le minestre, budini a vapore, conserve
e chutney possono essere cotti nel forno a microonde. Generalmente
parlando, la cottura a microonde è l'ideale per qualsiasi cibo che possa essere
normalmente preparato su un fornello. Burro fuso o cioccolato, ad esempio
(vedere il capitolo con i suggerimenti, le tecniche ed i consigli).
Copertura durante la cottura
fresca o congelata, la frutta, la pasta, il riso, i cereali, i fagioli, il pesce e
la carne. Anche le salse, la crema, le minestre, budini a vapore, conserve
e chutney possono essere cotti nel forno a microonde. Generalmente
parlando, la cottura a microonde è l'ideale per qualsiasi cibo che possa essere
normalmente preparato su un fornello. Burro fuso o cioccolato, ad esempio
(vedere il capitolo con i suggerimenti, le tecniche ed i consigli).
Copertura durante la cottura
È importante coprire il cibo durante la cottura poiché l'evaporazione
dell'acqua sotto forma di vapore contribuisce al processo di cottura. Il cibo
può essere coperto in diversi modi: es. mediante un piatto in ceramica, un
coperchio in plastica o una pellicola adatta all'uso nel microonde.
Tempi di riposo
dell'acqua sotto forma di vapore contribuisce al processo di cottura. Il cibo
può essere coperto in diversi modi: es. mediante un piatto in ceramica, un
coperchio in plastica o una pellicola adatta all'uso nel microonde.
Tempi di riposo
Al termine della cottura il tempo di riposo del cibo è importante al fine di
consentire alla temperatura di distribuirsi uniformemente all'interno.
consentire alla temperatura di distribuirsi uniformemente all'interno.
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