Vulcan Materials vc44gd Manual De Usuario

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INSTALLA
TION,  FONCTIONNEMENT
  ET  
ENTRETIEN
FOURS  À  AIR PULSÉ  AU
  GAZ
DE  LA  SÉRIE  V
C
DOCUMENT  À  CONSERVER  EN  CAS  DE  BESOIN.
GÉNÉRALITÉS
Les fours à air pulsé au gaz VC4GD et VC6GD sont pourvus d’une commande de température à semi-
conducteurs.  Les modèles VC4GC et VC6GC sont pourvus d’une commande programmable. Minuterie
1 heure standard; minuterie 5 heures en option.  Moteur électrique de 0,37 kW (1/2 CV) à deux vitesses
standard.  Chaque four est muni de cinq grilles;  grilles additionnelles en option.  Chaque four est
équipé d’un brûleur de 44 000 BTU/h.
L’enceinte en porcelaine est standard pour tous les modèles.
L’enceinte du four des modèles VC6GD et VC6GC est plus profonde de 102 mm (4 po).
L’alimentation électrique pour les fours standard est de 120 V, 60 Hz, 1 Ph et inclut le cordon
d’alimentation et la prise.  Les spécifications électriques de 208/240 V sont offertes en option e
t
requièrent un câblage.
L’ouverture des portes est indépendante et standard; l’ouverture des portes simultanée est en
option.
Le four offre aussi les options suivantes : Support pourvu d’une tablette de rangement au bas, la
fonction Rôtissage et Garde-au-chaud et un nécessaire de superposition permettant d’installer u
n four
sur l’autre.
Les fours à air pulsé au gaz de la série VC Vulcan sont fabriqués avec le plus grand soin et à
partir des meilleurs matériaux.  Leur installation, utilisation et entretien appropriés 
permettent d’en
obtenir un rendement optimal pendant de nombreuses années.
Il est recommandé de lire ce manuel au complet et de suivre attentivement toutes les instructions.
 Mo
le
s
Thermostat
Minuterie
Lampes
Rôtissage et
Pattes
Support
Alimentation
du four
Garde-au-chaud
avec grille
électrique
VC4GD
À semi-
1  heure
5 heures
Standard
En
  option
654 mm
En option
VC6GD
conducteurs
en option
(25 3/4 po)
VC4GC
Programmable
S/O
S/O
Standard
Standard
654 mm
En option
VC6GC
(25 3/4 po)
Fours
203 mm
superposés
(8 po)
CARACTÉRISTIQUES
120/60/1 Std
120/60/1 Std
240/60/1 En option
240/50/1 En option
220/380 (3F)/50/3 En opt.
220/380 (4F)/50/3 En opt.
240/415 (4F)/50/3 En opt.