Hotpoint-Ariston BD 2422/HA Manual De Usuario
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Programma Carne
Roastbeef, hamburger, anatra, agnello… ogni carne
trova la sua cottura ideale con questo programma che
prevede tre diverse fasi di cottura: doratura, cottura
interna, ammorbidimento. In questa ultima fase l’azione
combinata di calore e ventilazione evita che la carne
risulti troppo asciutta. Inoltre si può decidere il livello
di cottura della carne -ben cotta, media, al sangue - in
base ai propri gusti.
trova la sua cottura ideale con questo programma che
prevede tre diverse fasi di cottura: doratura, cottura
interna, ammorbidimento. In questa ultima fase l’azione
combinata di calore e ventilazione evita che la carne
risulti troppo asciutta. Inoltre si può decidere il livello
di cottura della carne -ben cotta, media, al sangue - in
base ai propri gusti.
Programma Dolce
Con il ricettario Hotpoint-Ariston e questa
straordinaria funzione automatica si potranno sfornare
ciambelle, torte e dolci squisiti, dorati sulla crosta,
soffici e perfettamente cotti all’interno, grazie ad uno
specifico programma di cottura particolarmente “dolce”.
straordinaria funzione automatica si potranno sfornare
ciambelle, torte e dolci squisiti, dorati sulla crosta,
soffici e perfettamente cotti all’interno, grazie ad uno
specifico programma di cottura particolarmente “dolce”.
PROGRAMMI AUTOMATICI
200°
100°
25 minuti
•Infornatura a freddo
➝
nessun pre-riscaldamento
)
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•Prima fase
➝
doratura esterna
•Seconda fase
➝
cottura della parte interna
3 minuti
Doratura esterna
180°
Innalzamento
della temperatura
della temperatura
Abbassamento
Fine cottura
Forno Freddo
Programma Pane
Croccante e dorato fuori, morbido e ben cotto dentro:
con questa funzione si può portare in tavola il pane
appena sfornato, buono e fragrante come dal fornaio!
Il programma definisce automaticamente le diverse
fasi di cottura, stabilendone tempi e temperature e
consente di cuocere a puntino pane e focacce di diverse
dimensioni, contemporaneamente. Risparmiando il 50%
di tempo rispetto ai metodi di preparazione tradizionali!
con questa funzione si può portare in tavola il pane
appena sfornato, buono e fragrante come dal fornaio!
Il programma definisce automaticamente le diverse
fasi di cottura, stabilendone tempi e temperature e
consente di cuocere a puntino pane e focacce di diverse
dimensioni, contemporaneamente. Risparmiando il 50%
di tempo rispetto ai metodi di preparazione tradizionali!
Programma Pizza
E’ possibile cucinare in casa una pizza buona come
quella cotta nel forno a legna? Con i nuovi forni
Hotpoint-Ariston si! Il programma pizza prevede
variazioni di temperatura che garantiscono lo stesso
risultato del forno tradizionale a legna: cottura perfetta
all’interno e all’esterno, in soli 30 minuti. Si sceglie
nel “menu” del ricettario Hotpoint-Ariston e… si ordina
la pizza che si vuole!
quella cotta nel forno a legna? Con i nuovi forni
Hotpoint-Ariston si! Il programma pizza prevede
variazioni di temperatura che garantiscono lo stesso
risultato del forno tradizionale a legna: cottura perfetta
all’interno e all’esterno, in soli 30 minuti. Si sceglie
nel “menu” del ricettario Hotpoint-Ariston e… si ordina
la pizza che si vuole!
PROGRAMMI
CHEF PANE
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Il forno multifunzione propone 6 programmi universali dotati della necessaria versatilità per adattarsi ogni volta alle
più diverse esigenze. Inoltre sono stati creati 4 programmi dedicati alla realizzazione di Pane, Pizza, Arrosto, Dolci.
Per queste preparazioni il forno elabora il perfetto ciclo di cottura stabilendo funzioni, tempi e temperature ideali:
l’innovazione al servizio di un’impeccabile performance in cucina.
più diverse esigenze. Inoltre sono stati creati 4 programmi dedicati alla realizzazione di Pane, Pizza, Arrosto, Dolci.
Per queste preparazioni il forno elabora il perfetto ciclo di cottura stabilendo funzioni, tempi e temperature ideali:
l’innovazione al servizio di un’impeccabile performance in cucina.
Prestazioni Forni e Microonde
FUNZIONI UNIVERSALI
Multicottura
Ideale per cuocere piatti dalle caratteristiche simili
o diverse, posti su più ripiani, senza mescolare gli
odori ed i sapori. E’ possibile cucinare anche su 4 livelli
contemporaneamente.
o diverse, posti su più ripiani, senza mescolare gli
odori ed i sapori. E’ possibile cucinare anche su 4 livelli
contemporaneamente.
Gratin
Ideale per spiedini misti, salsicce e costine di maiale. Si
accende l’elemento riscaldante superiore e si mette
in funzione la ventola. Ciò impedisce la bruciatura
superficiale degli alimenti.
accende l’elemento riscaldante superiore e si mette
in funzione la ventola. Ciò impedisce la bruciatura
superficiale degli alimenti.
Barbecue
Ideale per piatti che necessitano di un’elevata
temperatura superficiale come bistecche ed
hamburger. Si accende l’elemento riscaldante
centrale superiore che grazie all’elevata temperatura
consente l’immediata rosolatura dei cibi. La cottura
avviene per irradiazione termica.
temperatura superficiale come bistecche ed
hamburger. Si accende l’elemento riscaldante
centrale superiore che grazie all’elevata temperatura
consente l’immediata rosolatura dei cibi. La cottura
avviene per irradiazione termica.
Bassa Temperatura
Tre programmi diversi:
40°C
Scongelamento, Lievitazione e Yogurteria
65°C
Scaldavivande, Disidratazione e Mantieni caldo
90°C
Cottura lenta a bassa temperatura per
preservare al meglio le qualità nutrizionali dei
cibi e mantenerne la tenerezza.
10'
•Infornatura a freddo
➝
nessun pre-riscaldamento
)
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(
•Prima fase
➝
seconda lievitazione
•Seconda fase
➝
terza lievitazione + cottura della mollica interna
•Terza fase
➝
cottura della crosta esterna
E' possibile inserire l’impasto nel forno freddo in quanto l'elettronica
è in grado di gestire gli elementi riscaldanti per brevi
periodi di tempo (senza rischio di bruciatura)
è in grado di gestire gli elementi riscaldanti per brevi
periodi di tempo (senza rischio di bruciatura)
2°lievitazione
Fine cottura
20'
30'
40'
50'
45'
50°
120°
220°
210°
3°lievitazione
Cottura della
mollica interna
Cottura della
mollica interna
200°
100°
Forno Freddo
10'
•Infornatura a freddo
➝
nessun pre-riscaldamento
)
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p
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(
•Prima fase
➝
doratura esterna
•Seconda fase
➝
cottura della parte interna
•Terza fase
➝
temperatura costante
•
Carne: il ciclo è impostato per la cottura di arrosti, media cottura, con la possibilità
di modificare la durata per ottenere un risultato "ben cotto" oppure "al sangue"
Fine cottura
Innalzamento
della temperatura
della temperatura
Forno Freddo
20'
30'
40'
50'
235°
160°
Doratura
esterna
esterna
200°
100°
Temperatura decrescente
Controllo del livello di umidità,
per una cottura non
aggressiva e più delicata
per una cottura non
aggressiva e più delicata
10'
•Infornatura a freddo
➝
nessun pre-riscaldamento
)
o
p
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a
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(
•Prima fase
➝
doratura esterna
•Seconda fase
➝
cottura della parte interna
•
Dolci: il ciclo è impostato per la cottura di dolci tradizionali come ciambelloni e crostate
Fine cottura
Innalzamento
della temperatura
della temperatura
Forno Freddo
20'
30'
40'
50'
190°
Doratura esterna
200°
100°
Temperatura
decrescente
decrescente
Controllo del livello umidità,
per una cottura non aggressiva
e più delicata
per una cottura non aggressiva
e più delicata
La temperatura descresce
lentamente, l'azione combinata degli
elementi riscaldanti e la ventilazione
controllano il livello di umidità
lentamente, l'azione combinata degli
elementi riscaldanti e la ventilazione
controllano il livello di umidità