ProfiCook PC-TG 1017 501017 Hoja De Datos

39

1

Piece of ginger, about 

the size of a hazel nut, 

chopped

1 tsp Mustard

1 tsp Pesto (basil pesto)

2 tbsp Parsley, chopped

Salt 

Pepper 

Nutmeg

Paprika powder, sweet

Tabasco to taste

Breadcrumbs to taste

3 tbsp Oil

Soak the bread roll in water. Toast the sesame in a 

pan without oil until golden-brown.
Mix the mince meat with egg, well-squeezed bread 

roll, sesame, sesame oil, onion, garlic, ginger, 

parsley, chili strips, mustard, pesto and the spices 

and season to taste. The meat should be a bit 

overspiced, since the spices loose some heat dur-

ing cooking. Add some breadcrumbs if the meat 

paste is not firm enough. Form smaller or larger 

meatballs, roast gently with a bit of oil from both 

sides on the grill and then roast thoroughly.

400 g

Salmon filet

3 tbsp

Lemon juice 

4 tbsp

Oil (olive oil)

1 tbsp

Mustard

Salt and pepper

1

Sprig of basil

1

Sprig of thyme 

16

Cherry tomatoes 

4

Spring onions 

1

Clove of garlic 

Spray-wash the salmon filet, dab dry and cut into 

bite-size pieces. Mix lemon juice and olive oil with 

mustard and add salt and pepper to taste. Add 

chopped herbs and marinade the salmon pieces 

for 30 minutes.
Wash the tomatoes, peel and half the spring 

onions. Place the fish alternating with the pre-

pared ingredients on 8 skewers and coat with the 

marinade (especially the vegetables). Cook the 

skewers for approx. 12 minutes on the grill; turn 

regularly.

Take care of our environment, do not dispose of 

electrical appliances via the household waste.
Dispose of obsolete or defective electrical appli-

ances via municipal collection points.
Please help to avoid potential environmental and 

health impacts through improper waste disposal.
You contribute to recycling and other forms of 

utilization of old electric and electronic appliances.
Your municipality provides you with information 

about collecting points.