West Bend 4500 - Meat Grinder Manual De Usuario
7
R
ECETTES
SAUCISSE DE PORC
4,5 kg (10
lbs)
lbs)
Soc
5 c. soupe
Sel
1 c. soupe
Poivre blanc moulu
2 c. soupe
Sauge râpée
1 c. à thé
Gingembre
1 c. soupe
Muscade
2 c. à thé
Thym
47 cl
Eau glacée
SAUCISSE DE PORC AUX OIGNONS
4,5 kg (10
lbs)
lbs)
Soc
100 g
Sel
14 g (½ oz)
Dextrose en poudre
55 g (2 oz)
Oignons finement hachés
1 c. soupe
Poivre noir concassé
1 c. soupe
Marjolaine en poudre
47 cl
Eau glacée
SAUCISSE ITALIENNE
4,5 kg (10
lbs)
lbs)
Soc
5 c. soupe
Sel
1 c. soupe
Graines de fenouil fendillées
2 c. à thé
Poivre noir concassé
2 c. à thé
Sucre
3 c. à thé
Piment fort concassé
1 c. à thé
Graines de carvi
1 c. soupe
Coriandre
47 cl
Eau glacée