Gaggenau VI424610 Manual

There are other types of cookware with a base not 
entirely ferromagnetic that are made for induction 
cooking use.

Never use pans made of:

▯

thin normal steel

▯

glass

▯

clay

▯

copper

▯

aluminum 

The cooking position indicator flashes for 90 seconds 
if no cooking vessel is placed on the selected cooking 
position, if the cooking vessel consists of an 
unsuitable material or does not have the right size. 
The cooking position switches off automatically if a 
cooking vessel is not detected. The cooktop indicator 
continues to light up continuously and the illuminated 
ring behind the control knob flashes. 

Do not heat up empty pans, or use pans with a thin 
base. The cooktop is equipped with an internal safety 
system. However, an empty pan may heat up so quickly 
that the "automatic switch off" function may not have 
time to react and the pan may reach very high 
temperatures. The pan base could melt and damage 
the cooktop glass. In this case, do not touch the pan 
and switch the cooktop off. If the cooktop fails to work 
after it has cooled down, please contact the technical 
service.

Each element has a minimum limit for detecting pans, 
which varies depending on the material of the pan you 
are using. You should therefore use the element that 
best matches the diameter of your pan.

When using large cookware 
on a smaller ferromagnetic 
element, only the ferromag-
netic element heats up, so 
heat might not be uniformly 
distributed.

Cookware with aluminum on 
the base reduce the ferro-
magnetic zone, so less heat 
may be supplied or problems 
with detection might occur.

For good cooking results, the 
diameter of the cookware's 
ferromagnetic area should 
match the size of the element. 
If cookware is not detected 
on an element, try it on the 
next smaller element.