Thermador CET365NS Manual De Propietario

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Cuadro de fritura con CookSmart™
El siguiente cuadro muestra qué nivel de fritura es ideal 

para determinados alimentos. El tiempo de fritura puede 

depender del tipo, el peso y la calidad de los productos 

alimenticios.

Los niveles de fritura proporcionados están diseñados 

para el set de sartenes. Los niveles de fritura pueden 

variar al usar otras sartenes.

Chuleta de cerdo, deshuesada o con hueso (1 in de espesor)
Chuleta de ternera empanada (5/8 in de espesor)
Filete (1 in de espesor)
Cordon bleu
Bistecs a punto (

_

 in de espesor)

Bistecs a punto o bien cocidos (

_

 in de espesor)

Pechuga de pollo (1 in de espesor)
Pollo frito en sartén
Salchichas, p. ej., hot dogs (ø 

^ 

- 1

X

 in)

Hamburguesa
Rebanadas delgadas de carne
Carne molida
Tocino

low (bajo)
med (med.)
med (med.)
low (bajo)
max (máx.)
med (med.)
min (mín.)
min (mín.)
low (bajo)
low (bajo)
med (med.)
med (med.)
min (mín.)

10 a 17 min
6 a 10 min
6 a 10 min
15 a 20 min
8 a 10 min
8 a 12 min
20 a 30 min
25 a 35 min
8 a 20 min
6 a 12 min
7 a 12 min
6 a 10 min
5 a 8 min

Pescado, frito (entero)
Filete de pescado empanizado o sin empanizar
Camarones

low (bajo)
low/med 

(bajo/med.)
med (med.)

15 a 25 min
10 a 20 min
4 a 8 min

Pancakes
Omelettes
Huevos fritos
Huevos revueltos
Tostada francesa

low (bajo)
min (mín.)
min (mín.)
min (mín.)
min (mín.)

cf
cf
2 a 6 min
2 a 4 min
cf

Papas hervidas fritas
Papas crudas fritas
Croquetas de papa

max (máx.)
low (bajo)
min (mín.)

6 a 12 min
15 a 25 min
20 a 30 min

Ajo/Cebollas
Calabaza, berenjena
Hongos
Verduras salteadas

min (mín.)
low (bajo)
med (med.)
med (med.)

2 a 10 min
4 a 12 min
10 a 15 min
10 a 12 min

Nuggets de pollo, hamburguesas de pollo
Cordon bleu
Pechuga de pollo
Filete de pescado empanado
Bastoncitos de pescado
Papas fritas para horno
Verduras salteadas
Arrolladitos/arrollados primavera (

_

-1

]

 in de espesor)

med (med.)
min (mín.)
low (bajo)
low (bajo)
med (med.)
max (máx.)
min (mín.)
low (bajo)

8 a 15 min
10 a 30 min
10 a 30 min
10 a 20 min
8 a 12 min
4 a 6 min
8 a 15 min
10 a 30 min

Productos a base de papa, p. ej., papas fritas
Productos a base de papa, p. ej., croquetas de papa
Pasta (con agua agregada)

low (bajo)
min (mín.)
min (mín.)

10 a 15 min
10 a 20 min
4 a 6 min

Camembert gratinado/queso gratinado
Almendras, nueces, piñones tostados*

low (bajo)
min (mín.)

7 a 10 min
3 a 7 min

* Colocar en sartén fría
cf fritura continua (continuous frying)