Delfield D4460N Manual De Usuario

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Delfield 
INTRODUCTION ................................................................ 2
RECEIVING AND INSPECTING THE EQUIPMENT .......... 2
SPECIFICATIONS ........................................................... 3-8
INSTALLATION ............................................................. 9-10
 
Location ....................................................................... 9
 
Inside Cabinet ............................................................. 9
 
Outside Cabinet ........................................................... 9
 
Leveling ....................................................................... 9
 
Stabilizing .................................................................... 9
 
Plumbing ..................................................................... 9
 
Electrical Connection .............................................. 9-10
REFRIGERATION TEMPERATURE CONTROL ............. 11
FREEzER TEMPERATURE CONTROL .......................... 12
MAINTENANCE ............................................................... 13
 
Care and Cleaning .................................................... 13
BASIC MAINTENANCE .................................................... 14
 
Gasket ....................................................................... 14
 
Doors/Hinges ............................................................. 14
 
Drain .......................................................................... 14
 
Refrigeration Cycle .................................................... 14
 
Drawer Maintenance ................................................. 14
 
Wiring Diagram ..................................................... 15-16
STANDARD LABOR GUIDELINES .................................. 17
LIMITED LIFETIME WARRANTY ..................................... 18
STANDARD ONE YEAR WARRANTY ............................. 19
All cabinets have stainless steel exteriors and ABS interiors. 
Door gaskets are magnetic and mount to the door, snapping 
in place and are removable without tools.
Serial Number Location
The  serial  tag  is  located  either  on  the  left  upper  sidewall 
inside  the  cabinet  or  under  the  top  nosing  directly  above 
the door when the door is in the closed position (right hand 
door when there are two doors).
Always  have  the  serial  number  of  your  cabinet  available 
when  calling  for  parts  or  service.    A  complete  list  of 
authorized Delfield parts depots is available on our website 
at www.delfield.com.
This  manual  covers  standard  cabinets  only.  If  you  have  a 
custom  cabinet,  consult  the  customer  service  department 
at (800) 733-8829.
©2010  The  Delfield  Company.    All  rights  reserved.    Reproduction  without 
written  permission  is  prohibited.    “Delfield”  is  a  registered  trademark  of  The 
Delfield Company.
Contents
Introduction
Even though most equipment is shipped crated, care should be 
taken during unloading so the equipment is not damaged while 
being moved into the building.
Visually  inspect  the  exterior  of  the  package  an  skid  or  
container.  Any damage should be noted and reported to the 
delivering carrier immediately.
If damaged, open and inspect the contents with the carrier.
In  the  event  that  the  exterior  is  not  damaged,  yet  upon 
opening, there is concealed damage to the equipment notify 
the carrier.  Notification should be made verbally as well as 
in written form.
Request  an  inspection  of  the  concealed  equipment.  
This  should  be  done  within  10  days  from  receipt  of  the 
equipment.
Check the lower portion of the unit to be sure legs or casters 
are not bent.
1.
2.
3.
4.
5.
Also  open  the  compressor  compartment  housing  and 
visually inspect the refrigeration package.  Be sure lines are 
secure and base is still intact.
Freight  carriers  can  supply  the  necessary  forms  upon 
request.
Retain all crating material until an inspection has been made 
or waived.
Do  not  use  forklift  or  pallet  jack  to  move  this  equipment 
once  it  is  removed  from  the  pallet.  Doing  so  may  cause 
equipment damage and void warranty.
Uncrating the Equipment
First cut and remove the banding from around the crate.  Remove 
the front of the crate material, use of some tools will be required.  
If the unit is on legs remove the top of the crate as well and lift 
the unit off the skid.  If the unit is on casters it can be "rolled" off 
the skid.
6.
7.
8.
9.
Receiving And Inspecting The Equipment
Figure 1.  Serial Number Location