Blodgett 1060 Series Manual De Usuario

Descargar
Página de 41
Table of Contents/Table des Matières
Introduction
Oven Description and Specifications
2
. . . .
Oven Components
3
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Installation
Delivery and Location
4
. . . . . . . . . . . . . . . . .
Oven Assembly
5
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Packaging
5
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leg Attachment
5
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
caster attachment
5
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Double Section Assembly
6
. . . . . . . . . . . .
3 Piece Deflector Assembly
6
. . . . . . . . . . .
Ultra Rokite Shelves
6
. . . . . . . . . . . . . . . . .
Deck Seal
7
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Flue Plates
7
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leveling the Oven
7
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Adjustments Associated with Initial
Installation
7
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ventilation
8
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Canopy Type Exhaust Hood
8
. . . . . . . . . .
Direct Flue Arrangement
9
. . . . . . . . . . . . .
Venting Problems
9
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Utility Connections ---
Standards and Codes
10
. . . . . . . . . . . . . . . . .
Gas Connection
11
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Operation
Safety Information
14
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Oven Control
15
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
General Guidelines for Operating
Personnel
16
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Maintenance
Cleaning and Preventative Maintenance
17
.
Troubleshooting Guide
18
. . . . . . . . . . . . . . . .
Introduction
Description et Spécifications du Four
20
. . . .
Éléments du Four
21
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Installation
Livraison et Implantation
22
. . . . . . . . . . . . . . .
Montage du Four
23
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Emballage
23
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Assemblage des Pieds
23
. . . . . . . . . . . . . . .
Fixation des Roulettes
23
. . . . . . . . . . . . . . .
Montage de la Section Double
24
. . . . . . . .
Montage du Déflecteur en Trois
Parties
24
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Des Plaques en Ultra Rokite
24
. . . . . . . . . .
Joint de Plaque
25
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Plaques de Cheminée
25
. . . . . . . . . . . . . . .
Mise à Niveau des Fours
25
. . . . . . . . . . . . .
Réglages à Faire Lors de
l’Installation Initiale
25
. . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ventilation
26
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hotte D’évacuation Type Voûte
26
. . . . . . .
En Prise Directe
27
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Problêmes de la Ventilation
27
. . . . . . . . . . .
Branchements de Service ---
Normes et Codes
28
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Branchement de Gaz
29
. . . . . . . . . . . . . . . . .
Utilisation
Information de Sécurité
32
. . . . . . . . . . . . . . . .
Les Commandes du Four
33
. . . . . . . . . . . . . .
Consignes Générales à l’Intention des
Utilasateurs
34
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Entretien
Nettoyage et Entretien Préventif
35
. . . . . . . .
Guide de Détection des Pannes
36
. . . . . . . .