Maytag W10289539A Guía Del Usuario

Au cours de la cuisson par convection, le ventilateur permet une 
circulation accrue de l'air chaud, de façon continue et plus 
uniformément, dans tout le four. Le déplacement de l'air chaud 
autour des aliments aide à accélérer la cuisson par la pénétration 
des surfaces extérieures froides. Les aliments cuisent plus 
uniformément; les surfaces extérieures ont le brunissage et le 
croustillant recherchés tandis que l'humidité est conservée à 
l'intérieur.

Durant la fonction de cuisson par convection, l'élément en 
anneau (sur certains modèles), les éléments de cuisson au four et 
au gril ainsi que le ventilateur sont tous sollicités pour chauffer la 
cavité du four. Si la porte du four est ouverte durant la cuisson 
par convection ou le préchauffage,  le ventilateur s’éteint 
immédiatement et les élément(s) s'éteint/s'éteignent après 
30 secondes. L'élément/les éléments se rallume(nt) une fois que 
la porte est fermée.

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Il est important de ne pas couvrir les aliments de sorte que la 
surface demeure exposée au déplacement de l’air, 
permettant ainsi le brunissage et la consistance croustillante.

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Maintenir la perte de chaleur au minimum en ouvrant la porte 
du four seulement lorsque c’est nécessaire.

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Choisir des tôles à biscuits sans bords et des plats de 
rôtissage à côtés plus bas pour permettre à l’air de circuler 
librement autour de l’aliment.

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Vérifier la cuisson des aliments quelques minutes avant le 
temps de cuisson minimum, avec un cure-dents par 
exemple.

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Utiliser un thermomètre à viande pour déterminer le degré de 
cuisson des viandes et de la volaille. Vérifier la température 
du porc et de la volaille à 2 ou 3 endroits différents, y compris 
la partie la plus épaisse.

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Avant la cuisson par convection, placer la ou les grille(s) tel 
qu’indiqué à la section “Positionnement des grilles et des 
ustensiles de cuisson au four”.

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En cas d'utilisation de plusieurs grilles, positionner l'ustensile 
de cuisson sur les grilles de façon à permettre le 
déplacement de l'air que fait circuler le ventilateur autour des 
aliments. Voir la section “Positionnement des grilles et 
ustensiles de cuisson au four”. 

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Si le four est plein, il faudra peut-être allonger la durée de 
cuisson.

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Pour des résultats de cuisson optimaux, ne pas recouvrir les 
aliments.

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Pour le rôtissage de la volaille et de la viande, utiliser une 
lèchefrite et une grille. Il n’est pas nécessaire d'attendre le 
préchauffage du four, sauf si la recette le recommande.

Pour commander une lèchefrite, voir la section “Assistance 
ou service”.

Utiliser la fonction Convect (convection) pour la cuisson au four 
sur une ou plusieurs grilles. Lors de la cuisson au four par 
convection, réduire la température de cuisson au four de la 
recette de 25°F (15°C).

1. Appuyer sur CONVECT BAKE (cuisson au four par 

convection).

“CUISSON CONV” défile dans la zone de texte inférieure, et 
325°F (163°C) s'affiche.

Après 3 secondes, “Rég temp ou” défile dans la zone de 
texte du four inférieur, suivi de “Appuyez START”.

2. Appuyer sur les touches “+” ou “-” de Temp/Time 

(température/durée) jusqu'à ce que la température souhaitée 
s'affiche.

3. Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer le 

préchauffage du four.

“CUISSON CONV” défile dans la zone de texte du four 
inférieur et “Préchauffage rapide pour une grille unique 
Appuyez sur start pour le préchauffage avec plusieurs grilles” 
défile dans la zone de texte du four inférieur jusqu'à ce que la 
température soit atteinte.

4. “Insérez les aliments pour la cuisson par convection sur une 

seule grille uniquement” défile deux fois dans la zone de texte 
inférieure une fois que la température de préchauffage sur 
une grille est atteinte.

5. “Insérez les aliments pour la cuisson au four sur plusieurs 

grilles uniquement” défile deux fois dans la zone de texte 
inférieure une fois que la température de préchauffage sur 
plusieurs grilles est atteinte.

6. Lorsque le programme de préchauffage est terminé, 

“CUISSON CONV” défile dans la zone de texte du four 
inférieur jusqu'à ce que l'on appuie sur LOWER CANCEL 
(annulation four inférieur).

7. Placer les aliments dans le four. 

Pour modifier la température du four pendant la cuisson, 
appuyer sur les touches “+” ou “-” de Temp/Time 
(température/durée) jusqu'à ce que la température souhaitée 
s'affiche, puis appuyer sur START.

8. Appuyer sur LOWER CANCEL (annulation four inférieur) 

après avoir terminé.

9. Retirer les aliments du four.

Pour la cuisson au gril par convection, entrer la température de 
cuisson au gril normale. La durée de cuisson au gril doit être 
réglée entre 15 et 30 % de moins que pour une cuisson 
conventionnelle.

Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four pour la cuisson au 
gril par convection.  

1. Placer les aliments dans le four.

2. Appuyer sur CONVECT BROIL (cuisson au gril par 

convection).
“GRIL CONVECT” défile dans la zone de texte inférieure, et 
550°F s'affiche.

“Rég temp ou” défile dans la zone de texte du four inférieur, 
suivi de “Appuyez START”.