Star Manufacturing 6024CBD Fascicule

Phone: (800) 264-7827 - FAX: (800) 264-6666 - www.star-mfg.com

Star Manufacturing International Inc. - 10 Sunnen Drive - P.O. Box 430129 - St. Louis, MO 63143-3800

S t a r   M a n u f a c t u r i n g   I n t e r n a t i o n a l ,   I n c .

S212/0107

★

Star-Max Lava Rock Gas Char-Broilers are designed for the       

most demanding foodservice applications. Star-Max 

char-broilers deliver maximum performance and provide years    

of operation. 

★

Available in 15", 24", 36" and 48" widths to fit many foodservice 

operation space requirements. 

★

Designed with high performance 40,000 BTU H-style cast iron    

burners every 12” of width. Cast iron burners provide excellent   

broiling performance, better heat distribution and maximum 

sectional control.

★

Heavy-duty cast iron grates can be individually positioned (flat    

or slanted) to accommodate a variety of broiling needs. Grates 

are reversible with a thin side for searing and a thick side for      

more delicate menu items.

★

Natural lava rock briquettes provide superior heat distribution      

and vaporize drippings.

      

★

Stainless steel, 2-3/4” high tapered splash guard provides 

maximum protection against grease and spills. 

★

Large capacity stainless steel water pan for easy clean up.

★

Cool to the touch stainless steel bull nose front provides knob    

protection and comfortable work zone.                                          

★

Gas convertible in the field with conversion kit supplied with        

each char-broiler. Units are shipped Natural Gas.

★

Heavy-duty 4” inch adjustable legs to match the height of            

other Star-Max equipment in your line.

Star-Max Lava Rock Char-Broilers are designed for high volume

and reliability. Whether it’s chicken, hamburger, steak, shish kabobs

or any other items, Star’s countertop char-broiler will fulfill your

menu requirements.

Star-Max line of Lava Rock Char-Broilers feature stainless steel cool

to the touch front panel, bull nose, drip pan, splash guard, and

grease trough. Char-broilers have heavy-duty polycarbonate graphic

panel. Double wall aluminized steel side panels with cast iron burn-

ers every 12 inches,  adjustable valves and standing pilot are stan-

dard. Cooking surface consists of heavy duty, cast iron grates

adjustable to flat or slanted positions. Can be converted to radiant

style in the field.   

Star-Max Lava Rock Char-Broilers are covered by Star’s one year

parts and labor warranty.