Whirlpool W10748900C Manuel D’Utilisation

Le système AccuBake

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 (cuisson au four de précision) contrôle 

électroniquement les niveaux de température du four durant le 
préchauffage et la cuisson afin de maintenir une gamme précise de 
températures pour des résultats de cuisson optimaux. Les 
éléments de cuisson au four et au gril ou les brûleurs s’allument et 
s’éteignent par intermittence. Pour les cuisinières à convection, le 
ventilateur fonctionne pendant le préchauffage et peut s’allumer et 
s’éteindre par intermittence pendant de courts intervalles dans le 
mode Bake (cuisson au four) afin de produire un meilleur résultat. 
Cette caractéristique s’active automatiquement lorsque le four est 
utilisé.
Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles comme 
indiqué à la section “Positionnement des grilles et des ustensiles 
de cuisson”. Lors du rôtissage, il n’est pas nécessaire d’attendre la 
fin du préchauffage du four avant d’y placer la nourriture, sauf si la 
recette le recommande.

Pour la cuisson au gril, préchauffer le four pendant 5 minutes avant 
d'y placer des aliments, à moins que la recette ne recommande 
autre chose. Laisser la porte de four sélectionné ouverte à la 
position de butée du gril à 4½" (114 mm) pour assurer une 
température de cuisson au gril adéquate. Placer l'aliment sur la 
grille de la lèchefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille du 
four. 

REMARQUE : Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le 
four est utilisé les premières fois, ou lorsqu'il est très sale.
Le changement de température lors de la cuisson au gril permet un 
contrôle plus précis de la cuisson. Plus le réglage du gril est bas, 
plus la cuisson est lente. Les morceaux épais et de forme 
irrégulière de viande, de poisson et de volaille cuisent mieux à des 
réglages de gril plus bas. Placer les aliments dans le four supérieur 
ou inférieur. Consulter la section “Positionnement des grilles et 
ustensiles de cuisson au four” pour plus d’informations.
Lors de la cuisson au gril en utilisant des réglages plus bas, 
l’élément de cuisson s’allume et s’éteint par intermittence afin de 
maintenir une température adéquate. 

■

Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une grille. 
La lèchefrite est conçue pour laisser s'écouler les jus et aider à 
éviter les éclaboussures et la fumée.

Il est possible de commander une lèchefrite. Consulter la 
section “Accessoires” pour plus d’informations. 

Dans un four à convection, l’air chaud que fait circuler le ventilateur 
distribue la chaleur de façon continue et plus uniformément que le 
mouvement naturel de l’air dans un four thermique standard. Ce 
déplacement de l’air chaud aide à maintenir une température 
constante dans tout le four, ce qui permet de cuire les aliments plus 
uniformément, de faire croustiller la surface des aliments tout en 
conservant leur humidité naturelle et de donner des pains plus 
croustillants.
Si la porte du four est ouverte durant la cuisson par convection, le 
ventilateur s’éteint immédiatement. Il s'allume à nouveau lorsque la 
porte du four est fermée.
REMARQUE : La porte du four doit être fermée pour la cuisson au 
gril par convection.

Avant de lancer une cuisson par convection, positionner les grilles 
comme indiqué à la section “Positionnement des grilles et des 
ustensiles de cuisson au four”.
La cuisson à convection permet de cuire la majorité des aliments à 
une température plus basse ou moins longtemps.