Cuisinart DLC-2014WB Manuel D’Utilisation

17

when chopping, mixing or kneading a thick or 

heavy mixture in successive batches, the motor 

may overheat. If this happens, the processor will 

stop. Turn it off and wait for the motor to cool 

before proceeding. It will usually cool within 10 

minutes. In extreme cases, it could take an hour.
Safety switches prevent the machine from 

operating when the work bowl or the cover is 

not locked into position. The motor stops within 

seconds when the motor is turned off, and when 

the pusher assembly is removed, a fast-stop 

circuit also enables the motor to stop within 

seconds.
Cuisinart offers a Limited Three-Year Warranty 

on the entire machine.

Food Processing
  1. 

Problem: The food is unevenly processed

 

 

    •  The ingredients should be cut evenly  

into ½- to 1-inch pieces before 

processing.

 

  •  Process in batches to avoid  

overloading.

  2. 

Problem: Slices are uneven or slanted

 

 

Solution: 

 

  •  Place evenly cut food into the feed tube.

 

  •  Apply even pressure on the pusher.

  3. 

Problem: Food falls over in feed tube

 

 

Solution: 

 

  •  Large feed tube must be packed full  

for best results. If processing smaller 

quantities, use the small feed tube.

  4. 

Problem: Some food remains on top  

of the disc.

 

 

Solution: 

 

  •  It is normal for small pieces to remain;  

cut remaining bits by hand and add to 

processed ingredients.

Dough Processing
  1. 

Problem: The dough control button does 

not work.

 

 

Solution: 

 

  •  The dough control works in conjunction 

with the ON button. The food processor 

will only operate once the ON is selected 

after the dough function is activated.

  2. 

Problem: Motor slows down.

 

 

Solution: 

 

  •  Amount of dough may exceed maximum 

capacity of your food processor. Remove 

half and process in two batches.

 

  •  Dough may be too wet (see number 10). 

If motor speeds up, continue processing. 

If not, add more flour, 1 tablespoon at a 

time until the motor speeds up. Process 

until dough cleans the side of the work 

bowl. 

  3. 

Problem: Blade doesn’t incorporate 

ingredients.

 

 

    •  Always start the food processor before 

adding liquid. Add liquid in a slow, steady 

stream, allowing the dry ingredients to 

absorb it. If too much liquid is added, 

wait until ingredients in the work bowl 

have mixed, then add remaining liquid 

slowly (do not turn off the machine). Pour 

liquid onto dough as it passes under feed 

tube opening; do not pour liquid directly 

onto bottom of the work bowl.

  4.  

Problem: Blade rises in work bowl

   

Solution: 

    •  Excessively sticky dough can cause blade 

to rise. Reinsert blade and immediately 

add 2 tablespoons of flour through the 

feed tube while the machine is running.

  5.  

Problem: The large pusher moves when 

processing dough or other heavy loads.

    Solution: 

    •  The pusher lock feature, located above  

the handle, should be pulled out (some 

vibration is normal).

  6.  

Problem: Dough doesn’t clean inside of  

the work bowl.

   

Solution: 

    •  Amount of dough may exceed maximum 

capacity of your food processor. Remove 

half and process in two batches.

    •  Dough may be too dry (see number 9).
    •  Dough may be too wet (see number 10).
  7.  

Problem: Nub of dough forms on top of 

blade and does not become uniformly 

kneaded.

   

Solution: 

    •  Stop machine, carefully remove dough, 

divide it into 3 pieces and redistribute 

them evenly in the work bowl.