Electrolux 601132 Manuel D’Utilisation

Food slicers

601131

Belt transmission

The range of gravity slicers 
provides a rational and fast 
solution for the slicing problems of 
restaurants, canteens and 
supermarkets.They are particularly 
suitable for foods like salame/ham 
and cooked meats.The models 
detailed on this sheet are six 
gravity slicers available with belt 
transmissions.

 

V

 

Base and main components in 

sanitary burnished aluminium thus 
guaranteeing durability, high sanitary 
standards and ease of cleaning.

V

 

Sharpened blades in tempered 

forged steel.

V

 

Removable and easy to use top 

mounted stone blade sharpener.

V

 

Removable carriage system. 

V

 

Blade drive motor ventilated 

designed for continuous use.

V

 

Carriage rollers and self-lubrification 

bushes for ease of movements during 
operation.

V

 

Gauge plate interlock allows the 

removal of carriage for cleaning only 
when the appliance is switched off.