West Bend IC12701 Manuel Du Propriétaire

 

8 

1 ¾ cup Granulated Sugar 

 

 

½ tsp Salt 

2 cups Milk   

 

 

6 squares Semi-sweet Chocolate 

2 cups Half and Half   

 

6 cups Whipping Cream 

1 tbsp Vanilla Extract  

 

2 cups Mini Marshmallows 

1 ½ cups Chocolate Chips 

 

 

1 cup Chopped Pecans 

Mix the milk and chocolate in a large saucepan.  Over medium heat stir until the 

chocolate is completely melted.  Remove from heat and slowly add sugar and 

salt, mixing well, until dissolved.  Stir in the remaining ingredients except the 

marshmallows, pecans, and chocolate chips, and then cover and refrigerate for 

about 30 minutes or until mixture has chilled.  Pour mixture into the freezing 

canister and follow the directions in the “Using Your Old-Fashioned Ice Cream 

Maker™” section.  Do not fill the freezing canister above the “MAX” line, as the 

mixture will expand during freezing.  Add marshmallows, pecans, and chocolate 

chips after the ice cream has finished churning and stir in evenly. 

2   cups Granulated Sugar   

 

2 tbsp Corn Starch 

½ tsp Salt   

 

 

 

1 /12 tsp Vanilla 

6 cups Milk 

 

 

 

4 Eggs, beaten 

2 cups Heavy Cream 

 

 

 

1  cups Half and Half 

1 ½ cup Chocolate Chips 

 

 

1 cup Peanut Butter or melted Peanut 

Butter Chips   

Mix the sugar, corn starch, and salt in a large saucepan.  Over medium heat, 

slowly stir in the milk, stirring constantly.  Very slowly, add the beaten eggs and 

continue to stir.  Reduce heat to low and cook until mixture thickens slightly.  

Slowly stir in peanut butter and whisk until all peanut butter is combined and 

mixture is smooth.  Slowly add vanilla, half and half, and heavy cream.  Pour 

into a large glass bowl and refrigerate for 2-4 hours or until mixture has chilled.  

Remove from refrigerator.  Pour mixture into the freezing canister and follow the 

directions in the “Using Your Old-Fashioned Ice Cream Maker™” section.  Do 

not fill the freezing canister above the “MAX” line, as the mixture will expand 

during freezing.  Stir in chocolate chips once ice cream is finished churning and 

stir evenly.