Garland ST284 Fascicule

Star Fire Sentry Series 60"

Gas Restaurant Range

Sta

r F

ire

 Se

ntr

y S

eri

es

 6

0" 

G

as

 R

es

ta

ura

nt 

Ra

ng

e

Models:



  S284



  S284E



  ST284



  ST284E

Specifications:

Gas medium duty range with two full-size ovens, 60" 
(1524mm) wide, (10) open top burners with extra heavy 
duty cast iron tops and ring grates. Stainless steel 10" 
(254mm) high backguard with slotted black enameled cap. 
Available with optional hot top(s) and/or griddle. Available 
with convection base oven(s).

Standard Features:

•  Flame failure and spark ignition 

on all concealed burners

•  Cast iron tops and ring grates
•  Stainless steel exterior
•  Ten, 24,000 BTU/7.03 kW (Nat) or 

20,000 BTU/5.86 kW (Pro) Starfire 
burners

•  30,000 BTU/8.79 kW race track 

even heat oven burner

•  Heavy duty “FDO” oven ther-

mostat accurate to ±10°F (±5°C) 
temperature range 150°-500° 
(66°C-260°C)

•  Two standard ovens; fully porce-

lain interior; including top, bot-
tom, sides, back and door liner.

•  Nickel plated oven rack (one per  

oven) on 4-position removable 
rack guides 

•  10" (254mm) high stainless steel 

back guard with slotted black 
enameled angled cap

•  6" (152mm) high stainless steel 

legs - adjustable

•  Sentry safety protection on con-

cealed burners only, prefix S

•  Sentry safety protection to open 

burners prefix ST

•  Electronic spark ignition, mod-

els with suffix E. requires single 
phase 115v, 60H, 240v, 50Hz elec-
trical connection 

•  Gas Regulator
•  One year limited warranty on 

parts & labor(USA & Canada only)

Optional Features:



  Convection oven base: for (1) CO 

base, add suffix RC, CO is on the 
left side in CO-standard oven 
combination; for (2) CO bases, 
add suffix RC2, for E models add 
before suffix E; ie ST284RCE



  Heavy duty 5/8" (16mm) griddle 

plates available in the following 
widths - 12", 24", 36"  & 48" stan-
dard on RHS, optional on LHS



  Hot tops 3/8" (10mm) thick - stan-

dard on LHS, optional on RHS



  Additional oven rack



  Stainless steel two piece back-

guard and plate shelf



  17" (432mm) high stainless steel 

backguard



  Stainless steel main back



  6" (152mm) stainless steel legs



  Casters

NOTE: Ranges supplied with casters must 
be installed with an approved restraining 
device. 

NOTE:  CE certification applies only to ST models