Garland C836-11 Fascicule

Cuisine Series Heavy Duty

Combination Top Range

Cu

isin

e S

eri

es

 H

ea

vy

 D

ut

y C

om

bin

ati

on

 To

p R

an

ge

Models:



  C836-11



  C0836-11



  C0836-11M



  C836-11R



  C0836-11R



  C0836-11RM

Specifications:

U.S. Range Cuisine 36" (914mm) wide Heavy Duty Range 
Series. Model ________ with total BTU/hr rating of ________
when used with natural/propane gas. Stainless steel front and 
sides. 6" (152mm) legs with adjustable feet.
Ovens - One piece oven door. Stainless steel oven interior with 
a heavy- duty, “keep-cool” door handle. Standard oven comes 
with a thermostat with a temperature range from 150° (low) to 
500°F (66°-260°C). One chrome plated oven rack for standard 
ovens and three for convection ovens.
18" (457mm) Section Front-Fired Hot Tops - 12,500 BTU/hr 
each burner with three per section.
18" (457mm) Section Even Heat Hot Tops - 32,500 BTU/hr 
each burner with one per plate.

Standard Features:

•  18" (457mm) even heat hot top sec-

tion, 32,500 BTUs

•  18" (457mm) front fired hot top sec-

tion 37,500 BTUs

•  Full-range burner valve control 
•  Removable lids and rings on front 

fried hot top section

•  Stainless steel front and sides
•  Stainless steel front rail w/ position 

adjustable bar

•  1-1/4" NPT front gas manifold
•  Can be connected individually or in a 

battery

•  Automatic lighting - all burners
•  6" (152mm) H stainless steel stub back
•  6" (152mm) chrome steel adj. legs
•  Stainless steel oven interior w/ 

removable porcelain bottom

•  40,000 BTU  oven burner
•  Chrome plated rack with four posi-

tions, 1 per oven

•  Fully insulated oven interior
•  100% safety oven pilot
•  Oven thermostat control - 150°-500°F 

(66°-260°C)

Optional Features:



  Range base convection oven (add RC) 



  Porcelain oven interior in lieu of 

stainless steel interior – NC



  Single or double deck high shelf or 

back riser



  Modular unit w/ legs & shelf (suffix M)



  Modular unit w/o legs on Refrig. Base 

(change suffix M to PC)



  Stainless steel intermediate shelf for 

cabinet base 



  Stainless steel door(s) for cabinet 

base units



  Stainless steel back



  Continuous plate shelf, 48-72" for 

battery installations



  Gas shut-off valves – 3/4", 1", 1 1/4" 

NPT (Specify)



  Gas regulator: 3/4"- 1 1/4" NPT (Specify)



  Gas flex hose w/ quick disconnect 

3/4", 1", 1 1/4" (Specify)



  Stainless steel legs (set of four)



  Flanged feet set of four



  Swivel casters (4) w/ front locking



  Casters w/ polyurethane wheels 

– non marking



  Extra oven rack



  Rear Gas Connection:, 3/4" NPT (max 

250,000 BTU’s) or 1-1/4" NPT

Range with 

18" Front Fired Hot Top & 

18" Even Heat Hot Top

NOTE: Ranges suppled with casters must be installed with an 
approved restraining device.

Note: Range-based convection oven models 
can be located in the middle of a battery, 
banked back-to-back with other equipment, 
and can be positioned against a wall