Hamilton Beach 50110 Mode D'Emploi
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Potage au brocoli
2 c. à table (30 ml) de beurre ou de margarine
1 petit oignon en quartiers
1
1 petit oignon en quartiers
1
1
⁄
2
tasse (375 ml) de bouillon de poulet
2 tasses (500 ml) brocoli frais, en gros morceaux
1 tasse (250 ml) de lait
1 tasse (250 ml) de lait
1
⁄
4
c. à thé (1,25 ml) de sel
1
⁄
4
c. à thé (1,25 ml) de poivre
Dans une casserole moyenne, faire revenir l’oignon dans le beurre à feu
moyen, jusqu’à ce qu’il devienne transparent. Ajouter le bouillon de poulet et
le brocoli. Porter à ébullition, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 10 min-
utes. Mettre le contenu de la casserole dans le récipient du mélangeur.
Ajouter le lait, saler et poivrer. Enlever le capuchon de remplissage. en se pro-
tégeant à l’aide d’un gant de cuisine ou d’une serviette épaisse, mettre la
main en haut du capuchon du couvercle du récipient du mélangeur pour
mélanger des liquides chauds. Mélanger 5 secondes à vitesse maximale et
interrompe le fonctionnement. Retirer le couvercle et vérifier la consistance.
Pour une texture plus onctueuse, remettre au besoin le couvercle et mélanger
de 5 à 10 secondes à vitesse maximale. Si désiré, verser le potage dans la
casserole et réchauffer avant de servir. Donne 3
moyen, jusqu’à ce qu’il devienne transparent. Ajouter le bouillon de poulet et
le brocoli. Porter à ébullition, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 10 min-
utes. Mettre le contenu de la casserole dans le récipient du mélangeur.
Ajouter le lait, saler et poivrer. Enlever le capuchon de remplissage. en se pro-
tégeant à l’aide d’un gant de cuisine ou d’une serviette épaisse, mettre la
main en haut du capuchon du couvercle du récipient du mélangeur pour
mélanger des liquides chauds. Mélanger 5 secondes à vitesse maximale et
interrompe le fonctionnement. Retirer le couvercle et vérifier la consistance.
Pour une texture plus onctueuse, remettre au besoin le couvercle et mélanger
de 5 à 10 secondes à vitesse maximale. Si désiré, verser le potage dans la
casserole et réchauffer avant de servir. Donne 3
1
⁄
2
tasses (875 ml).
Crème de maïs aux piments
1 tasse (250 ml) de lait
4 oz (115 g) de fromage Monterey Jack aux piments, en morceaux de 1 po
4 oz (115 g) de fromage Monterey Jack aux piments, en morceaux de 1 po
(2,5 cm)
1 boîte de 14 ounces (400 g) de maïs en crème
1 boîte de 4,5 ounces (125 g) de piments verts, hachés
1 boîte de 4,5 ounces (125 g) de piments verts, hachés
Mettre les morceaux de fromage et le lait dans le récipient du mélangeur et
couvrir. Pulser environ 5 secondes, jusqu’à ce que le mélange soit grossière-
ment haché. Verser dans une casserole. Ajouter le maïs et les piments et
réchauffer à feu moyen, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Donne 4 tasses (1 L).
couvrir. Pulser environ 5 secondes, jusqu’à ce que le mélange soit grossière-
ment haché. Verser dans une casserole. Ajouter le maïs et les piments et
réchauffer à feu moyen, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Donne 4 tasses (1 L).
Sauce tomate au pesto
1 oz (25 g) de parmesan, en cubes
2 gousses d’ail
1 c. à table (15 ml) de pignons ou de noix de Grenoble
2 petites tomates italiennes
1 tasse (250 ml) de persil ou de basilic frais
2 c. à table (30 ml) d’huile d’olive
2 gousses d’ail
1 c. à table (15 ml) de pignons ou de noix de Grenoble
2 petites tomates italiennes
1 tasse (250 ml) de persil ou de basilic frais
2 c. à table (30 ml) d’huile d’olive
Mettez le fromage, l’ail, les noix et les tomates dans le bocal et mettez le cou-
vercle. Mettez sur Pulse (pulsations) jusqu’à ce que l’ensemble soit haché
lâchement. Enlevez le couvercle remplisseur et commencez le mélangeur à
basse vitesse. Ajoutez le persil ou les feuilles de basilic, puis l’huile. Mélangez
jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Utilisez sur des pâtes.
Pour 2personnes.
vercle. Mettez sur Pulse (pulsations) jusqu’à ce que l’ensemble soit haché
lâchement. Enlevez le couvercle remplisseur et commencez le mélangeur à
basse vitesse. Ajoutez le persil ou les feuilles de basilic, puis l’huile. Mélangez
jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Utilisez sur des pâtes.
Pour 2personnes.
Soupes/Sauces/Salsas
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