Silver King skf27 Mode D'Emploi

1 

 

 

Thank you for purchasing Silver King food service equipment.  Our goal is to provide our customers with the most reliable 
equipment in the industry today.  Please read this manual and the accompanying warranty information before operating your 
new Silver King unit.  Be sure to complete and mail the warranty card within 10 days of purchase to validate your warranty. 
 
INSPECT FOR DAMAGE AND UNCRATE 
Upon delivery of your new Silver King unit, uncrate at once to examine and test for possible damage following the instructions 
printed  on  the  exterior  of  the  container.    Report  any  damages  to  the  carrier  responsible  for  transportation  and  promptly 
present a claim for any evidence of mishandling.  Save all packaging materials if a claim must be filed. 
 
INSTALLATION 
The stainless steel exterior of the cabinet has been protected by a plastic covering during manufacturing and shipping.  This 
covering can be readily stripped before installation.  After removing this covering, wash the interior and exterior surfaces using 
a warm, mild soapy water solution and a sponge or soft cloth.   Rinse afterward with clean water and wipe dry.  Do not use 
chlorinated cleaners. 
 
Location: 
When  locating  your  new  Silver  King  unit,  convenience  and  accessibility  are  important  considerations,  but  the  following 
installation guidelines must be observed; 
 

• Always  avoid  locating  the  unit  adjacent  to  an  oven,  heating  element  or  hot  air  source  which  could  adversely  affect  the 

performance of the unit. 

 
• The unit must be level. 

 
• For proper ventilation, the bottom front of the unit must not be obstructed. 

 
Legs/Casters: 
Models without a base come with Legs or Casters.  To install them, tilt the unit and thread the Legs or Casters into the four 
Rivnuts in the bottom of the cabinet.  Make sure that they are installed tightly to prevent future thread wear. 
 
Condenser Filter Screen 
On models without a base, the Condenser Filter Screen, Screen Pull and Filter Guides are packaged inside the cabinet.  The 
instructions  for  installing  these  parts  are  included  in  this  technical  manual.    On  models  with  a  base,  the  Condenser  Filter 
Screen is factory mounted behind the Base Grill.  Remove the Base Grill and ensure that the Condenser Filter Screen is in 
place.  Do not operate the unit without the filter screen installed! 
 
Shelves: 
Inside the unit you will find Shelves and a plastic bag containing Shelf Supports.  The Shelf Supports with the “tang” go on the 
rear Pilasters.  This shelf system allows for easy adjustment to suit your needs. 
 
Door Adjustment and Swing: 
Should the door ever require straightening, loosen the screws on the hinges, square the door with the cabinet and retighten 
the screws. 
 

The mounting of the door is easily reversible on single door units should space or convenience require that you do so.  Simply 
remove the screws holding the hinges, rotate the door 180 degrees and relocate the hinges on the side opposite their original 

location.