Bosch HGD 645150 R Manuel D’Utilisation
25
Правильная утилизация упаковки
Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической
безопасности.
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
В приложенных таблицах вы найдёте большой выбор блюд и
оптимальные установки для их приготовления. Мы расскажем
вам, какой вид нагрева и какая температура лучше всего
подходят для выбранного блюда. В нашей таблице вы найдёте
указания, какие принадлежности следует использовать и на
какой уровень их устанавливать. Кроме того, вы получите
советы по выбору посуды и приготовлению пищи.
Указания
■
Значения, приведённые в таблице, действительны, если вы
устанавливаете блюдо в холодную и пустую рабочую камеру.
Предварительный разогрев используйте, если только это
Предварительный разогрев используйте, если только это
указано в таблицах. Выстилайте принадлежности бумагой для
выпечки только после их предварительного разогрева.
■
Значения времени, указанные в таблицах, являются
ориентировочными. Они зависят от качества и свойств
продуктов.
■
Используйте входящие в комплект поставки принадлежности.
Дополнительные принадлежности можно приобрести в
сервисной службе или в специализированном магазине.
Перед началом работы уберите из рабочей камеры все
Перед началом работы уберите из рабочей камеры все
лишние принадлежности и посуду.
■
Всегда используйте прихватки, когда достаёте горячие
принадлежности или посуду из рабочей камеры.
Пироги и выпечка
Формы для выпекания
Лучше всего подходят тёмные металлические формы для
Лучше всего подходят тёмные металлические формы для
выпекания.
При использовании светлых форм из тонкого металла время
При использовании светлых форм из тонкого металла время
выпекания увеличивается, а пирог подрумянивается
неравномерно.
Если вы используете силиконовые формы, ориентируйтесь на
Если вы используете силиконовые формы, ориентируйтесь на
характеристики и рецепты их изготовителя. Силиконовые
формы часто меньше по размеру, чем обычные формы,
поэтому количество теста и рецептура для них могут быть
несколько иными.
Таблицы
В таблицах вы найдёте оптимальные виды нагрева для
В таблицах вы найдёте оптимальные виды нагрева для
различных пирогов и выпечки. Температура и время выпекания
зависят от количества теста и его свойств. Поэтому в таблице
указывается диапазон значений. Сначала устанавливайте
минимальное значение. При более низкой температуре
подрумянивание получается более равномерным. Если
необходимо, в следующий раз установите температуру повыше.
Если духовой шкаф предварительно разогрет, время выпечки
Если духовой шкаф предварительно разогрет, время выпечки
сокращается на 5-10 минут.
Дополнительную информацию вы найдёте в разделе
Дополнительную информацию вы найдёте в разделе
Рекомендации по выпеканию после таблиц.
Данный прибор имеет отметку о соответствии
европейским нормам 2012/19/EU утилизации
электрических и электронных приборов (waste
electrical and electronic equipment - WEEE).
Данные нормы определяют действующие на
Данные нормы определяют действующие на
территории Евросоюза правила возврата и
утилизации старых приборов.
Пирог в форме
Форма
Уровень
Вид нагрева Значение тем-
пературы в °C
Время приго-
товления, мин
Простой сухой пирог
Разъёмная форма с
решётчатым дном/форма
для кекса
3
N
160-180
50-60
Простой сухой нежный пирог
Разъёмная форма с
решётчатым дном/Форма
для кекса
2
%
150-170
60-70
Корж из теста для кекса
Форма для фруктового
пирога
3
N
140-160
20-30
Фруктовый торт из простого теста
Высокая разъёмная
форма с решётчатым дном
3
N
150-170
50-60
Бисквит
Разъёмная форма
2
%
160-180
30-40
Корж из теста для кекса
Разъёмная форма
1
%
170-190
25-35
Фруктовый или творожный торт, песоч-
ное тесто*
Разъёмная форма
1
%
170-190
70-90
Пикантный пирог*
Разъёмная форма
1
%
180-200
50-60
* Оставить остывать пирог в духовом шкафу прим. на 20 минут.
Пирог на противне
Принадлежности
Уровень
Вид нагрева Температура, °
C
Время
приготовления,
мин
Сдобное или дрожжевое тесто с сухой
начинкой
Противень
2
%
170-190
20-30
Сдобное или дрожжевое тесто с сочной
начинкой (фрукты)
Противень
3
%
170-190
40-50
Бисквитный рулет (предварительный
разогрев)
Противень
2
%
190-210
15-20