Bosch KIV 38 X 22 RU Manuel D’Utilisation

Page de 91
pl
15
Zamrażanie produktów 
spożywczych 
i przechowywanie 
mrożonek
Zakup mrożonek
Proszę zwracać uwagę na to, aby 
opakowanie nie było uszkodzone.
Zwracać uwagę na datę przydatności 
do spożycia.
Temperatura w zamrażarce sklepowej 
powinna wynosić -18 °C lub niżej.
Mrożonki transportować do domu 
w izolowanej torbie i natychmiast 
przełożyć do komory zamrażania.
Przestrzegać przy 
rozmieszczaniu
Większe ilości świeżych produktów 
spożywczych zamrażać przede 
wszystkim na górnej półce. Tam 
zostaną szczególnie szybko 
zamrożone, a więc również 
z zachowaniem wszelkich wartości 
odżywczych i smakowych.
Produkty układać płasko na półkach 
lub w pojemnikach na mrożonki.
Wskazówka
Zamrożone produkty nie powinny się 
stykać ze świeżymi produktami 
spożywczymi przeznaczonymi 
do zamrożenia. W razie potrzeby 
przełożyć zamrożone produkty 
innych pojemników na mrożonki.
Przechowywanie mrożonek
Pojemniki na mrożonki wsunąć aż 
do oporu, aby zapewnić niezakłóconą 
cyrkulację powietrza w urządzeniu.
Zamrażanie świeżych 
produktów 
spożywczych
Do zamrażania używać tylko świeżych 
produktów dobrej jakości.
Warzywa powinny być blanszowane 
przed zamrożeniem, aby zachowały 
wartości odżywcze, zapach oraz barwę. 
Oberżyny, papryka, cukinia oraz szparagi 
nie muszą być blanszowane.
Literaturę na temat zamrażania oraz 
blanszowania można nabyć 
w księgarniach.
Wskazówka
Produkty spożywcze przeznaczone 
do zamrożenia nie powinny stykać się 
z już zamrożonymi produktami.
Do zamrażania nadają się: 
Pieczywo, ryba oraz owoce morza, 
mięso, dziczyzna, drób, warzywa, 
owoce, zioła, jajka bez skorupki, 
produkty mleczne jak ser, masło 
i twaróg, gotowe potrawy i resztki 
potraw jak zupy, dania 
jednogarnkowe, gotowane mięso 
i ryby, potrawy z ziemniaków, 
zapiekanki oraz desery.
Do zamrażania nie nadają się: 
Rodzaje warzyw, które można 
spożywać na surowo, jak sałaty 
liściaste lub rzodkiewka, jajka 
w skorupce, winogrona, całe jabłka, 
gruszki oraz brzoskwinie, jajka 
na twardo, jogurt, zsiadłe mleko, 
kwaśna śmietana, Crème fraîche 
(lekko ukwaszona śmietana, 
zawierająca około 35% tłuszczu) oraz 
majonez.