Bosch PKM 875 DP1D Manuel D’Utilisation
hu Próbaételek
44
Recept: 40 g vaj, 40 g liszt, 0,5 l tej (3,5%
zsírtartalom) és egy csipet só a 14,5 cm Ø
főzőhelyhez
9
2
kb. 5:20
nem
1
1, 3
nem
1
A vajat megolvasztjuk, hozzá-
keverjük a lisztet és a sót, és 3
percet főzzük.
2
A rántáshoz hozzáadjuk a tejet, és állandó
keverés mellett felforraljuk.
3
Miután a besamelmártás fel-
forrt, további 2 percig 1-es foko-
zaton főzzük, közben állandóan
kevergetjük.
Tejberizs főzése – továbbfőzése fedővel
Edény: főzőedény
Edény: főzőedény
Tej hőmérséklete: 7 °C
Recept: 190 g kerekszemű rizs, 90 g cukor,
Recept: 190 g kerekszemű rizs, 90 g cukor,
750 ml tej (3,5% zsírtartalom) és 1 g só a
14,5 cm Ø főzőhelyhez
9
kb. 6:45
A tejet addig melegítjük, amíg nem
kezd el felfutni.Visszakapcsolunk a
továbbfőzési fokozatra, és a tejhez
adjuk a rizst, a cukrot és a sót.
A teljes idő (a forralással együtt) kb.
45 perc
nem
2
igen
10 perc után keverjük meg a
tejberizst.
Recept: 250 g kerekszemű rizs, 120 g cukor,
1 l tej (3,5% zsírtartalom) és 1,5 g só a 18
cm Ø vagy a 17 cm Ø főzőhelyhez
9
kb. 7:20
A tejet addig melegítjük, amíg nem
kezd el felfutni.Visszakapcsolunk a
továbbfőzési fokozatra, és a tejhez
adjuk a rizst, a cukrot és a sót.
A teljes idő (a forralással együtt) kb.
45 perc
nem
2
igen
10 perc után keverjük meg a
tejberizst.
Tejberizs főzése – továbbfőzése fedő nélkül
Edény: főzőedény
Edény: főzőedény
Tej hőmérséklete: 7 °C
Recept: 190 g kerekszemű rizs, 90 g cukor,
Recept: 190 g kerekszemű rizs, 90 g cukor,
750 ml tej (3,5% zsírtartalom) és 1 g só a
14,5 cm Ø főzőhelyhez
9
kb. 7:30
A rizst, cukrot és sót hozzáadjuk a
A rizst, cukrot és sót hozzáadjuk a
tejhez, és állandó keverés mellett
felmelegítjük. Amikor a tej kb. 90
°C-ra felmelegedett, visszakapcso-
lunk a továbbfőzési fokozatra.
Kb. 50 percig lassan főzzük.
Kb. 50 percig lassan főzzük.
nem
2
nem
Recept: 250 g kerekszemű rizs, 120 g cukor,
1 l tej (3,5% zsírtartalom) és 1,5 g só a 18
cm Ø vagy a 17 cm Ø főzőhelyhez
9
kb. 8:00
A rizst, cukrot és sót hozzáadjuk a
A rizst, cukrot és sót hozzáadjuk a
tejhez, és állandó keverés mellett
felmelegítjük. Amikor a tej kb. 90
°C-ra felmelegedett, visszakapcso-
lunk a továbbfőzési fokozatra.
Kb. 50 percig lassan főzzük.
Kb. 50 percig lassan főzzük.
nem
2
nem
Próbaételek
Felfűtés /Forralás
Továbbfőzés
Forralási foko-
zat
Időtartam (perc:másodperc)
Fedél
Továbbfőzési foko-
zat
Fedél