Gorenje BO 73 B Manuel D’Utilisation

405685

Для консервирования используйте режим

«Нагрев снизу +

работа вентилятора».

Подготовка

• Банки и продукты для консервирования подготовьте как обычно.

Используйте обычные банки с резиновыми прокладками и

стеклянной крышкой. Не используйте банки с закручивающимися

и металлическими крышками, а также металлические банки.

Лучше всего брать банки одинакового размера, наполненные

одинаковыми продуктами. Хорошо закройте банки. На противень

можно одновременно установить до 6 литровых банок.

• Резиновые прокладки перед использованием смочите.

• Используйте только свежие продукты.

• Во время консервирования наблюдайте за продуктами, пока

жидкость в банках не закипит (появятся пузырьки). Соблюдайте

указанное в таблице время консервирования.

Установка

• В глубокий противень налейте около 1 литра подогретой воды

(прибл. 70°С), чтобы в духовке могла установиться необходимая

влажность. Поставьте банки в духовку так, чтобы они не касались

друг друга и стенок духовки (см. рис.).

• Глубокий противень с банками установите на 2-й уровень снизу.

Извлечение банок

Никогда не ставьте горячие банки на холодную и мокрую

поверхность, так как они могут лопнуть.

Консервирование

Таблица приготовления при режимах «Гриль» и «Большой гриль + работа вентилятора»

Вид продукта

Вес

Уровень

(снизу)

Тем-ра, °С

Время

приготовления,

мин.

Мясо и колбаски

2 отбивные из говяжьего филе,
хорошо прожаренные

180 г/шт.

Позиция

18-21

2 отбивные на косточке

20-22

2 шницеля из свиной шейки

180 г/шт.

18-22

4 колбаски для гриля

100 г/шт.

11-14

4 горячих бутерброда

5-7

Тосты (подрумянить)

3-4

3 форели (на решетке)

200 г/шт.

160-170

40-50

Цыпленок (на решетке)

1500 г

160-170

60-80

Свиная лопатка
(в глубоком противне)

1500 г

150-160

120-160