Redmond RMC-02 белая Manuel D’Utilisation

Пастеризация

Процесс одноразового нагревания продуктов (чаще всего жидких) до 60°C в течение 1 часа либо до температуры 70-80°C в тече-

ние 30 минут применяется для обеззараживания продуктов, а также для продления срока их хранения.
Пищевая ценность продуктов при пастеризации практически не изменяется, сохраняются все их вкусовые качества и ценные ком-

поненты (витамины, ферменты). Пастеризованные продукты необходимо хранить при пониженной температуре не более 24 часов.

1.  Залейте продукт в чашу, но не выше отметки максимального уровня на внутренней поверхности чаши.
2.  Установите чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом.
3.  Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.
4.  Нажатием кнопки

«Подогрев/Отмена» включите функцию разогрева блюд. Начнется прямой отсчет времени работы

функции.

5. Следуйте указаниям по продолжительности пастеризации в зависимости от объема жидкости из таблицы, приведенной

ниже.

6. Для прерывания процесса приготовления или отмены введенной программы нажмите кнопку

«Подогрев/Отмена».

По окончании режима пастеризации выньте готовый продукт из мультиварки, остудите и храните его в холодном месте.

Объем (литры)

0,2

0,4

0,6

0,8

1,2

1,4

Время пастеризации

50 мин

55 мин

1 ч 5 мин

1 ч 15 мин

2 часа

2 ч 10 мин

2 ч 20 мин