Redmond RMC-260 Manuel D’Utilisation

4. Нажмите кнопку

«Продукт» и установите подпрограмму «ПТИЦА» (соответствующий индикатор на дисплее будет выделен жирным шриф-

том). Время, необходимое для стерилизации, совпадает с установленным по умолчанию для данной подпрограммы. При необходимости

установите время отсрочки старта (стр. 15).

5. Нажмите кнопку

«Старт». Начнется выполнение программы.

6. Обратный отсчет времени стерилизации начнется по достижении необходимой температуры и плотности пара в чаше.

7. Отключите функцию автоподогрева, нажав кнопку

«Старт» после запуска программы (индикатор на дисплее погаснет).

8. О завершении программы приготовления вас оповестят три коротких звуковых сигнала. Далее прибор перейдет в режим ожидания (ди-

сплей не подсвечивается, отображается текущее время).

Отменить заданные настройки или прервать процесс стерилизации можно нажатием кнопки «Отмена/Разогрев».

Пастеризация

Пастеризация — это процесс одноразового нагревания продуктов (чаще всего жидких) до 60°C в течение 1 часа либо до температуры 70–80°C

в течение 30 минут. Применяется для обеззараживания продуктов, а также для продления срока их хранения. Пищевая ценность продуктов при

пастеризации практически не изменяется, сохраняются все вкусовые качества и ценные компоненты (витамины, ферменты). Пастеризованные

продукты необходимо хранить при пониженных температурах не более 24 часов. В мультиварке REDMOND RMC-260 можно пастеризовать

продукты, используя программу «МУЛЬТИПОВАР».

1. Залейте продукт в чашу (не выше максимальной отметки, указанной на внутренней поверхности чаши), установите чашу в мультиварку.

2. Закройте крышку до щелчка. Подключите прибор к электросети.

3. Нажмите кнопку

«Меню», чтобы перейти в режим выбора программы приготовления. Нажимая кнопки « » и « », выберите программу

«МУЛЬТИПОВАР» (соответствующий индикатор на дисплее будет выделен жирным шрифтом).

4. Нажмите кнопку

«Время/Отсрочка», индикатор времени начнет мигать. Нажимайте кнопки «Час» и «Мин» или « » и « », чтобы установить

желаемое время приготовления (стр. 15).

При пастеризации не рекомендуется использовать функцию «Отсрочка старта».

5. Измените температуру приготовления, установленную по умолчанию, на 70°С (стр. 21).

6. Нажмите кнопку

«Старт». Начнется выполнение программы.

7. О завершении программы приготовления вас оповестят три коротких звуковых сигнала. Далее прибор перейдет в режим ожидания (ди-

сплей не подсвечивается, отображается текущее время).

Чтобы отменить все заданные настройки или прервать процесс пастеризации на любом этапе, нажмите кнопку «Отмена/Разогрев». По

окончании пастеризации выньте обработанный продукт из мультиварки, остудите и храните в холодном месте.