Samsung 셰프 컬렉션 962 L RF95J9900XB Bronze Grain 브라운 Manuel D’Utilisation

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[숙성기능 사용하기]

 

▶ [김치숙성] 기능을 사용하세요. 숙성이 완료되면 김치저장(표준)으로 자동 변경되어 저장됩니다.

 

▶ 김치숙성 완료 기간은 약 4일이며, 숙성 완료기간은 내용물의 양에 관계없이 일정합니다.

[외부에서의 숙성]

 

▶ 김치에 국물이 차오르고 국물에 기포가 “뽀글~”하며 올라오기 시작하면 ‘김치저장’ 기능으로  

저장하세요.

 

▶ 약간 발효시킨 후 저온 저장하면 유산균이 풍부하고 맛있는 김치를 드실 수 있습니다.

 

▶ 김장철의 배추김치 외부 숙성 완료 시점은, 

- 김치국물이 차오르고 기포가 뽀글~ 올라오기 시작할 때 
- 김치의 풋내가 없어지고 신맛이 나기 시작할 때 
- 국물은 익었지만 배추는 아직 덜 익은 맛이 날 때 
이며, 이러한 현상이 나타나면 ‘김치저장’ 기능으로 저장하세요.

김치 맛있게 숙성하기 

(해당 모델만 참조하세요.)

 

▶ 외부에서 숙성할 때의 숙성시간은 김치 종류,  

염도(소금량), 계절(숙성 온도)에 따라 다르므로  
유의하세요.

 

▶ 발효된 김장김치는 김치저장(강냉)에 저장하시면  

더 오래드실 수 있습니다.(단, 저장 중 살얼음이  
보이면 김치저장(표준)으로 저장하세요)

김장철 외

김장철

(10 ℃ 내외)

1일 이내

3일 이내

[누름이 사용하기]

 

▶ 김치의 맛을 장기간 유지, 숙성 중 생성되는 탄산가스 방출을 막아 김치의 탄산미를 더욱 향상시켜 

“아삭”한 김치맛을 제공합니다.

[누름이의 사용 방법]

 

▶ 김장 직후에 공기가 빠지도록 김치를 꾹꾹 눌러 담은 후, 누름

이를 덮은 채 뚜껑을 닫아주세요.

 

▶ 1~2주 경과 후 꺼내어 김치 윗면을 평평하게 만들어 주세요.

 

▶ 누름이를 김치의 가장 끝부분부터 천천히 누르면서, 김치국물

이 누름이에 차오르는 것을 확인하세요. 그와 동시에 김치와 
누름이가 밀착되도록 꾹~ 눌러 덮어 김치통 뚜껑을 닫아서  
보관해 주세요.