Cuisinart WM-SW2 Manuel D’Utilisation

4

Preheat Cuisinart

®

 Sandwich Grill completely before 

using. For “quick to assemble” sandwiches and pas-
tries, preheat the Sandwich Grill while preparing the 
food to be grilled.
Close the lid of the Sandwich Grill while preheating. 
When preparing more than one batch of sandwiches, 
keep lid closed to maintain even heat.
You may use a variety of breads with excellent results  
in the Cuisinart

®

 Sandwich Grill . Breads that are  

a “standard” thickness (approximately 1/2 inch) are  
best for sandwiches, while thicker sliced breads 
(approximately 5/8 to 1 inch) are recommended for 
French toast.
For best results, we recommend that the bread be as 
close as possible to the size of the sandwich plate  
(5 x 4

1

⁄

2

 inches). Breads may be trimmed prior to cook-

ing to fit as needed. Bread selections may be hand 
sliced from whole loaves.
Butter, margarine, and olive oil are recommended for 
coating the outside of bread when making sandwiches. 
“Light” versions of margarines are not recommended, 
as they do not withstand heat (check manufacturer’s 
labels for cooking recommendations for best results).
Have butter or margarine at room temperature  
when spreading on bread, or melt and apply with a  
pastry brush.
For best results, moist ingredients such as sliced  
tomatoes or fruits, pickles, etc., should be blotted or  
patted dry with a paper towel. Sauces, such as tomato 
sauce or salsa, can be drained for a short time in a 
strainer lined with a coffee filter to remove excess liq-
uid.
Use well-drained leftover cooked vegetables or thawed, 
well-drained frozen vegetables as additions to your 
sandwiches and omelettes.
Firm textured breads will yield a crispier sandwich than 
breads with a softer texture.
Use a heatproof rubber spatula or wooden utensil to lift 
sandwich/pastry/omelette from the Cuisinart

®

 Sandwich 

Grill.  Avoid using metal utensils, which may mar the 
nonstick coating of the Sandwich Grill.
For best results, allow hot sandwiches to rest for 2-3  

minutes before cutting and serving. The fillings will be 
very hot, and will run less if allowed to cool slightly.
Unplug the Sandwich Grill and allow unit to cool  
completely with lid open before cleaning. When cool, 
brush excess crumbs from Sandwich Grill with a soft 
pastry brush, then gently wipe clean with a dampened 
soft cloth such as one made of microfiber. (Available in 
most housewares/gourmet stores).

Makes 4 slices (two servings).
Bread suggestions: thick sliced breads (about 3/4 inch) 

such as challah, English muffin, cinnamon swirl bread, 

raisin bread

2  

large eggs, lightly beaten

1/2 

cup reduced fat milk 

1/2 

teaspoon vanilla extract (optional)

4 

thick, 3/4 to 1-inch slices of bread

 

Cooking spray or melted unsalted butter

Place the eggs, milk and optional vanilla extract in a 
small bowl. Using a whisk, beat until smooth. Place the 
bread slices in a 9 x 9-inch baking dish. Pour the egg 
mixture into the pan. Turn the bread slices to coat  
completely and let stand until the liquid is completely 
absorbed, about 5 minutes. Preheat the Cuisinart

®

 

Sandwich Grill. When the Sandwich Grill is hot (green 
indicator light will be on), spray lightly with cooking 
spray or brush with a small amount of melted butter. 
Place two of the bread slices on the sandwich grids  
and use firm pressure to close lid and lock. French 
Toast will be ready when red indicator light goes off 
and green indicator light comes on. Serve hot with but-
ter or margarine and syrup or preserves, or sprinkle 
with  
powdered sugar.